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消耗淡奶油之二,【木糠布丁蛋糕】

(2010-06-03 23:47:32)
标签:

美食

淡奶油

布丁蛋糕

木糠

杨梅

分类: 汤水-糖水-甜点

 http://s9/middle/66ffa8f5g882250faae78&690&690

首先是感谢【好食圈】的圈主----老铁,最近两篇日记都被加精,谢谢您的鼓励,我会继续加油的。

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狗狗一次买1L的淡奶油,百度一下都说开瓶后一个星期内吃完,我就到处找消耗淡奶油的食谱,又认识了一个不用烤箱做的【木糠布丁蛋糕】。

 

木糠布丁蛋糕这个名字我是第一次听说,年前才去的澳门,可是光顾着吃肉脯和杏仁饼,没有注意这道美食。

 

但我之前是有吃过的,只是不知道它的名字。原公司有个来自菲律宾的同事S,和我一样,比我还爱吃甜食,她给我们做过2次这个蛋糕,每次都做2饭盒,一层层的,我在厨房帮忙切分时就开始偷吃,超好吃。

 

 

==============================木糠布丁蛋糕===================================


材料:雀巢淡奶油250g,少油的饼干2包,炼乳50克

http://s2/middle/66ffa8f5g88225509c651&690&690

做法:
1. 饼干掰小块用料理机打粉碎.
2. 淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.(打发时盆底垫着冰块很好打发,我垫冻鸡腿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715ZHE1SIGG.gif,晚上吃【番茄酱调拌 盐酥鸡排】,稍后上菜谱)
3. 脱底模具底部铺一层饼干屑压实,铺一层奶油,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再铺奶油,如此重复即可.很简单吧。
4. 冰箱冷冻2-3小时后用热毛巾捂脱模,切块.(或是用勺子直接吃,过瘾)

http://s10/middle/66ffa8f5g88381b5508b9&690&690

 

 

我用余料做了一个超小的,就是片头那个。这是我家唯一一个透明的小杯子。

非常小杯哦,看后面的青苹果背景,

http://s9/small/66ffa8f5g882250faae78&690&690

 

 

正是杨梅上市的季节,又大又甜,冰镇以后更好吃。看看我刚刚在夜市买的半斤杨梅才一块钱。(今晚水果买多了,就没有买多少杨梅,2个雪梨,2个香梨,4个印度青,6个红富士,2个蛇果,1斤李子,1斤三华李,水果的价格比菜还便宜,能不动心吗?)

http://s8/middle/66ffa8f5g88250fc93867&690&690

下面是洗干净的,
http://s2/middle/66ffa8f5g882506bed471&690&690


红艳艳的杨梅,你动心了吗?


分享洗杨梅的好办法:
在水里加一勺生粉,将杨梅放进水里,荡来荡去,看见脏物被清出来了,再清水冲一下就可以了。我试了这个办法很好用,你也试一下吧 。

 

 

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消耗淡奶油之一,

 

  http://s8/small/66ffa8f5g8809d1e9f507&690&690

       芝士蛋糕

 

 

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