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    土豆网很多活动给我们发挥所长，这次活动是关于山区儿童营养午餐的，当城里的孩子营养过剩的时候，山区贫困地区的学童却吃不上饭、吃不饱、吃不好。

    免费午餐的出现，给他们带来了福音。但贫困学校老师的厨艺大多极其简单，营养知识匮乏，有个别学校和地方政府甚至买饼干、面包来应付。

    那么，“免费午餐”的饭菜应怎么做？发育期的儿童膳食营养如何搭配更合理？有没有一套规范的“儿童营养与食谱”作指南呢？

    为此，我们特发起——“《免费午餐儿童营养食谱》全国征集”行动计划，并向所有的美食专家、营养专家、膳食专家、爱心家厨、专业大厨、教师、医生…

    发出诚挚邀请，邀请大家共同参与编著《免费午餐儿童营养食谱》一书。

    行动起来吧，每个人奉献一点点爱，一点点努力，感受春暖花开、向善的力量!!!http://bbs.haodou.com/static/image/smiley/smile60/7.gif

    响应号召，挽起手来，为贫困地区孩子们的营养午餐、身体成长贡献一份力量！

【脆皮土豆煎饼】

材料：

土豆2个 ，鸡蛋1个 ，馒头2个 ，面粉适量 、香菇、玉米粒、瘦肉、胡萝卜、植物油、盐适量

做法：

1.土豆整个蒸熟。

2.用汤匙略压成泥。

3.鸡蛋打散成液。

4.馒头捏碎。

5.香菇、胡萝卜、瘦肉切成细丁。瘦肉调好味。

6.胡萝卜放入沸水中煮约1分钟。

7.再加入玉米粒续煮1分钟。

8.隔水备用。

9.肉丁炒熟。

10.将肉丁、香菇、胡萝卜丁、玉米粒，加入适量盐，放入土豆泥中拌匀。

11.把土豆泥捏成扁圆形，在滚上一层面粉。

12.再裹上一层蛋液。

13.最后滚上一层馒头碎。

14.煎锅内加适量的油，煎至两面金黄即可。

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    向宝宝借来玩具充当一下布景。这个煎饼本来是用面包糠的，为了结合山区的材料，改为用馒头碎，煎出来的效果看来和面包糠相差不远。馒头碎用油煎过之后很脆，外脆内软的煎饼，娘家老少都说很好吃。

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    她总是不停手不停脚，每时每刻都会冲出来捣蛋。

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    样子很会装古怪。

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