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玉竹有养阴润肺、益胃生津的功效，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰等症。

无花果有润肺健脾、清热润喉之功效。

此汤除为患者提供丰富的营养外，还可治疗心肺两虚所致的慢性支气管炎、咳嗽等症。

份量：2-3人份

材料：

鸡一只（约 700克），玉竹50克，无花果6-8个，淮山15克，蜜枣2个，生姜片3片。

做法：

1.      鸡只去除皮下脂肪，焯水去污。http://s2/middle/66fe8c6cgbb2cb08e2b21&690

2.      无花果及玉竹洗净，泡水15分钟。http://s12/middle/66fe8c6cg791e11a7245b&690

3.      所有材料放入煲内，还同泡过玉竹和无花果的水一起文火煲约2个小时。http://s4/middle/66fe8c6cgbb2cb084b583&690

注：

    鸡只的皮下脂肪应尽量去掉，以免煲出来的汤水太肥腻。