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过年过节吃多喝多，难免上火咽喉肿痛，吃药之余，煲一下对应之汤水，加速疗效。

川贝——润肺止咳化痰平喘，清热化痰。

北杏仁——降气止咳平喘，润肠通便。

南杏仁——又名甜杏仁，润燥补肺滋养肌肤。

杨桃——含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

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川杏杨桃煲瘦肉

材料：

川贝 10克，南北杏各15克，杨桃200克，瘦肉500克，姜片3片，蜜枣1个。

做法：

1.       瘦肉洗净，切块，过沸水去除血污。

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2.       川贝和南北杏泡1个小时。

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3.       除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时。

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4.       杨桃去边切块。

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5.       把杨桃放入煲中续煲半个小时，调味即可。

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