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我的烤箱终于活过来了，面貌焕然一新，就像刚买回来的一样。这个厂家的售后部还真认真，把我之前自已作了记号的按纽也全换了，按扭是新的，内板是新的，发热管也是新的，就连玻璃门也没一点儿油污，螺钉吖都是新的。我一直在想他是不是把我那台旧烤箱的面板换到新烤箱上了？所以除了面板有我的记印外，全都是新的。

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新烤箱换回来还真的要重新摸索它的脾气，好像这个比之前那位有点偏差，试试做下简单易做的饼干看情况。

材料：

花生酱 90克，无盐黄油100克，红糖80克，细砂糖80克，鸡蛋1个约50克，低筋面粉200克，泡打粉3克，小苏打5克。

温度时间：180度，11-13分钟

做法：

1.      花生酱与黄油打至顺滑。

2.      加入红糖与细砂糖，打匀。

3.      鸡蛋分开三次加入打匀。

4.      加入过筛的低筋面粉，拌匀至没干粉状。

5.      分割20克一个。

6.      排上烤盘，用手指压扁，烤至金黄色即成。

    此款是酥脆形的饼干，有点像植物油的口感。

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