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[橙子玛芬]  6*6* 5cm8个量

鸡蛋2个

无盐黄油100克

细砂糖100克

盐1克

低筋面粉220克

泡打粉2小匙

小苏打1/4小匙

鲜橙汁100克

原味酸奶100克

糖渍橙皮适量

做法：

1.     奶油回软，搅至顺滑，加入细砂糖打到松发变白；

2.     分次加入打散的鸡蛋液；

3.     分多次续少量地加入酸奶和橙汁拌均；

4.     加入过筛后的低筋面粉和泡打粉、小苏打拌匀；

5.     用汤匙把面糊平均入纸模，七分满即可；

6.     180度20分钟，中层。

 这是我第一次自制的糖渍橙皮，没试过其他的，更没试过外买的，第一次就喜欢上了，香气比柠檬皮温和很多。

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