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一半的抹茶曲奇

(2010-09-15 22:06:25)
标签:

抹茶曲奇

绿茶曲奇

美食

分类: 饼干小弟

http://s7/bmiddle/66fe8c6cg904cda5ba486&690

 

听说抹茶饼干 葵葵爱翠儿这个配方试过的都说很不错,这何我做不成?到底错在哪里?冷藏了已有2个小时了,压模不成形,一提起就散,只好从新装到裱花袋里裱了一大半,花嘴都被挤出来了,又只好用手搓成圆形压粒杏仁上面烤了,又再次因为三次都做不好,在表面忘记撒糖,烤好出炉后一吃,咦?为何这么淡呢?才恍然大悟,匆匆忙忙喷了点水,再撒上砂糖入炉烤了一会……不说了,无语。。。

 

吃过,口感太松化了,以至于一碰就碎,所以跟本压不了模。不过说实在的,不是那么地喜欢那种太松化的口感,还是喜欢有一点儿硬性的曲奇饼干口感充实。





 

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