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上周宝宝生日本想烤个重油蛋糕，第一次做，全面失败，蛋糕没发起来，平平板板，还从中间裂开到底，完全分成两半，只好作废，又不想掉，毕竞这个蛋糕用料10足，低粉 170克，黄油170克，掉了太浪费了，放在冰箱冷冻层等想到好方法再利用利用。

朗姆酒蛋糕球

1.   蛋糕块解冻；
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2.将蛋糕块完全捣碎；
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3.放入葡萄干；
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 4.蛋糕碎先拿起一小部份看能否捏成一个小球，如果比较松散，就加入朗姆酒，让蛋糕碎形成球状，要一小匙一小匙地加，每次添加都要观察蛋糕碎的粘度，直到能粘在一起即可。不能一下子加太多，否则蛋糕碎易变成蛋糕糊；

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5.续一个一个地捏成球状；

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6.淋上巧克力酱，等到巧克力干透变硬后即可。

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 废话：

1.   朗姆酒可以换成其他的液体，如咖啡、糖浆、酸奶等；

2.   蛋糕体最好用重油类或海绵类蛋糕，戚风蛋糕可能太容易潮化（这个是我自己想的，没试过）；

3.   葡萄干或许很多人都会用泡过朗姆酒的，你也可以这样，因我自己不喜欢这种太湿润的口味，所以没有泡。