京剧生长在民间，又扎根于群众之中，它演出的剧目无论悲欢离合在一定程度中都反映了人民群众的愿望和追求。作为中华民族文化重要组成部分的酒文化，它也必然要渗透到京剧中来，京剧舞台上无论是红脸的关羽、白脸的曹操、黑脸的包拯、紫脸的专诸等再现的历史人物，还是那飘飘俗仙的神女、雍容华贵的后妃、勇冠三军的武将、扶危济贫的侠士、开明治国的君主、忠心效命的重臣等性格各异的艺术形象，几乎无一不与酒发生联系，借以塑造、渲染、烘托达到其艺术效果。有人说“酒与文章一同降生”，此话想来并不过份，从京剧艺术上完全可以体现出来。
一、用酒来点明题材
诸葛亮、曹操、张飞、鲁智深、林冲、穆挂英等英雄人物几乎是家喻户晓，这与文学作品的成功不无关系，但通过酒文化的舞台形象的塑造，则更是栩栩如生，他们武艺超群，酒量过人，通过对英雄的深刻细致的描述，透过酒文化也展现了历史上社会及生活的某些侧面，甚至一些著名事件。如《摘缨会》这出老生传统戏，就是围绕楚庄王大宴群臣中，由爱姬敬酒引发的矛盾冲突，整台戏围绕“酒”而进行，生动描述了晋楚交兵的一段共知的美谈。荆轲刺秦王未中，大闹秦庭，虽未成功，千古壮其侠烈，《荆轲传》就描写了这一事件，戏中为塑荆轲无畏的英豪形象，以其海量壮行，“饮酒须要效鲸狂，开怀一饮断长江，快哉干杯尽海量，人生乐事惟醉乡。”酒在这里与这一著名历史事件结合得恰到好处。《监酒令》则通过以军法行酒令、反映汉代吕后专权，宫廷骄奢淫逸的生活，戏中描述了吕后专权，吕姓皆封王爵，每夜宴乐。朱虚侯刘章不满吕后所为，刘章趁为吕后斟酒，以军法斩了吕党二人。这出戏也反映了汉代酒令不同于以后唐代的酒令，通过酒文化体现出不同历史时期的社会生活。此外，许多京戏，只要一听剧名，人们都可联想出历史事件及人物特征。在这里，“酒”起到了代名词作用，如《青梅煮酒论英雄》，就可想起曹操、刘备议论天下英雄的复杂心理；《横架赋诗》，就浮现出曹操“老骥伏枥，志在千里”的英雄气慨和自豪感；《太白醉写》使人们想到李白醉酒后趁此要杨贵妃溶墨，要高力士脱靴以泄尽闷气的众所皆知的文人志气；《醉打山门》使人们想起胆大心细、侠肝义胆的鲁智深形象。在这些戏中，唱词、剧情、演技都脱离不了“酒”这一主题，都围绕着主人公而进行，从艺术的角度把中国丰富的酒文化展示在我们面前。
二、用酒来抒泄胸腔
京剧中对于故事情节、人物形象表述，酒文化起着极其重要的作用，和文学作品一样，往往可以从“一杯酒”来展现主人公的情怀、抒发胸臆，表白独自的内心世界，将全剧引向高潮。让你在融入剧情的同时，得到一种美的享受，从深层次上感受到酒文化与京剧艺术的完美结合。
用酒言志
历史上的著名人物个性多样，京剧在表现这些人物时，在剧情安排上离不开“酒”，诗言志，
酒亦言志，用“醉境”来表达各自对生活的态度或揣摸对方的心理，使其形象更加丰满。三国戏中，著名京剧表演艺术家郝寿臣、袁世海之代表作《横槊赋诗》就把曹操这位熟悉的历史人物的这一心理表达得淋漓尽致，“想当年老夫持此槊，破黄巾，诛董卓，擒吕布，灭袁绍，深入塞北，直抵辽东，纵横天下，颇不负大丈夫之志。……对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘，何以解忧、唯有杜康。”这种对岁月流逝的无情与建功立业的矛盾，以及对“志在千里”这种进取精神的张扬，正是历史上活生生的英杰形象。京剧《群英会》中，周瑜一开始就令把盏，整过剧情就围绕“看酒”展开，“悲歌起同饮佳酿，我今日云中会故乡，蒙主上权衡督长，
为大将真难当。”“今日相逢会旧交。群英会上当醉饱，畅饮高歌在今霄。”诸葛亮也“劝大夫放开怀且自饮酒，些须事又何必这等担忧。”戏中在“酒席”上的精彩旁白，一言一语、一举一动，
生、净、丑角合作，充分展示了“群英”的胆识和韬略。
用酒抒情
生活中的酒都具有两重情，即在高兴激动之余要饮酒，称“助兴酒”或“庆功酒”。在文学作品中比比皆是，京剧上同样如此，许多战争题材的戏，出征要喝出征酒以壮行色；凯旋要喝祝捷酒以庆胜利。“接过兄长酒一樽，戒酒之事记在心；回头再对大哥论，夺取瓦口定把功成。”这是京剧《瓦口关》中张飞的出征情怀。《辕门斩子》中杨六郎为穆桂英壮行，“叫焦赞将酒宴后帐摆下，破天门全凭那女将娇娃”，“酒”在这里所表现的杨家将的忠烈之情，感人尤深。现代京剧《智取威虎山》中体现杨子荣“今日痛饮庆功酒、壮志未酬誓不休，来日方长显身手，甘洒热血写春秋。”的英雄气概的著名唱段，更是深入人心，已成为大家在特定场合以达到某种高潮的经典用法。
一般来说，京剧在刻画一个人物形象的手段中，除了注重角色，即行当和以唱、念、做、打等的结合表演程式外，必定要为主人公设计一段内心表白的主要唱腔，直抒胸臆，或慷慨激昂，或如泣如诉，把剧情推向高潮,把人们带入戏中主人公的意境去直接感受。这种在丰富人物性格,体现内心深处而利用酒来达到其目的，在京剧中更具有特殊效果。根据水浒故事改编的京剧《野猪林》，戏中通过一酒葫芦，生动地表现了被逼上粱山的儿女情长、英雄气短的悲愤心理和凄凉，“大雪飘、扑人面，朔风阵阵透骨寒。”在这天寒地冻的山野，“往事萦怀难排遣，荒村沽酒慰愁烦。望家乡，去路远，别妻千里音书断，关山阻隔两心悬。”没想到自己沦落到此，乘着酒兴，悲愤交加，“满怀激忿问苍天，问苍天，万里关山何日返？问苍天，缺月儿何日再团圆？问苍天，何日里重挥三尺剑？”也表达了“诛尽奸贼庙堂宽，壮怀得舒展，贼头祭龙泉”的英雄气慨。在这里，酒文化向我们展示了一个全新的视角，它把酒与英雄紧密结合起来，借酒抒情，使英雄的形象更趋完美。
京剧《徐九经升官记》讲述了清朝光绪年间玉图县令徐九经因貌丑不被重用，很是不满。但他克服了个人恩怨，在审理安国侯、并肩王官司中，机智地作出了公正判决，塑造了一个清正廉明的清官形象，戏中主人公用酒巧妙机智地表达了其普通、自然的心理，“想当年我走霉运、喝你的酒我才开心。哎呀呀，
你害得我得了酒病，上了酒瘾，离了它我就难活命……”诙谐幽默，引人人胜，由丑角表演，更使主人公形象丰满，惹人喜爱。
用酒点缀
和文学作品一样，为推动剧情发展，使人物形象个性更加鲜明，京剧也常运用对比、反衬的手法，“酒”可发挥着不可替代的“能源”推动作用。如前所述，林冲被逼上梁山一节的情节发展，
“酒”扮演了十分重要的角色，喝酒定交、沽酒御寒，全剧结束，亮相时仍是“刀枪套葫芦”。衬托出“英雄与美酒”的预定效果。
范均宏先生改编的京剧《杨门女将》，也正是“酒”，一开始就引发冲突，
扣人心弦，“寿堂”这一幕甚为精采，戏中，正值杨宗保五十寿辰，府中大摆筵宴，柴郡主与穆桂英恐百岁高龄的余太君闻耗惊痛，通过“一杯酒”表现其悲喜交加的复杂心理，从“可笑我弯弓盘马巾帼将，传杯摆盏内外忙”到“眼望着杯中酒珠泪盈眶，痴心语似乱箭穿我胸膛。一霎时难支撑悲声欲放，我只得吞酸泪把苦酒来尝。”余太君正是用“酒从宽处饮”的常识洞察到“桂英儿平日里颇有酒量，为什么一杯酒醉倒在厅堂？”从而“细问短长”。拉开了为国“请长缨慷慨出征”的序幕，一下把剧情推向高潮，酒的巧妙利用，合情合理，表演得维妙维肖。
现代京剧《红灯记》中“赴宴斗鸠山”这场戏虽算是开场，可为全剧的主笔。围绕“赴宴”，“酒”又发挥了刻画李玉和这个英雄人物的绝妙作用。“赴宴”前颇具酒量，“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳，“干杯万盏会应酬”到“盛宴”时却“不会喝酒”，作者的这个精心设计，无疑对塑造了一个高大英雄形象起到了“妙笔”的作用。
三、用酒来丰富表演
酒文化不但丰富了京剧的题材，也丰富了京剧的表演，可以说京剧中各个行当，唱、念、做、打功夫中都有涉及到酒文化的，艺术家在对“酒”的表演上的高超技艺、内心体验，使得不少的“酒”戏在人们之间广为流传，脍炙人口。如殷元和先生创新演法的《醉打山门》，把鲁达打死镇关西郑屠，入五台山削发为僧，遇卖酒人，夺酒痛饮，醉打山门的醉酒心态，表现得有色有声，使其仗义和鲁莽的性格为人们内心深处所喜爱；唐代大诗人李白是大家都非常熟悉的历史人物，京剧《太白醉写》以一个“醉”字生动刻画了这位酒仙嗜酒如命、不畏强权、奔放豪迈的人生性格，剧中既有“醉熏熏好一似琼林赴宴，勒住了龙驹马醉眼斜观”的醉态，也有“口似悬河天言，羞辱高杨在君前”的“醉翁之意不在酒”或“酒醉心明白”的过人的机智和胆魄，戏中单就情节和主人公复杂的心态的表演而论，也极富观赏性。前者用“醉”来表现侠是艺术创造（如审美创造），当然，这种创造除了士，后者用“醉”来表现文人，手法不尽一样，效果则完全相同。
值得一提的是，说到京剧艺术与酒，我们不能不提到艺术大师梅兰芳先生，他独创的《贵妃醉酒》、《霸王别姬》等的梅派演法，其精湛的舞蹈，优美的唱腔使其成了梅派代表作，《贵妃醉酒》亦成了梅兰芳的代名词，他把酒文化与京剧艺术的完美结合提高到了一个空前的高度，给予“酒”与艺术有机结合的创造以永恒的启迪。
《贵妃醉酒》的情节很简单，唐明皇与杨贵妃约好以在百花亭摆宴，唐明皇临时失约，改往梅妃宫去了。杨贵妃只能独自痛饮，喝得酩酊大醉：“皓月当空，恰便似嫦娥离月宫，”“好一似嫦娥下九重，清清冷落在广寒宫，啊，在广寒宫。”说了许多酒话：“这才是酒入愁肠人易醉，平白诓驾为何情？”声提裴力士，“想当初你进宫之时，万岁是如何等待你，是何等爱你；到如今一旦无情，明夸暗弃，难道说从今后两分离！”做了许多醉态：“只落得冷清清独自回宫去也！”夜深人静，才带着怨哀的心情，由宫女们搀扶回宫。角色的心情相当复杂。可梅派在表演中，将“醉” 字在舞蹈中融合，如“嗅花”时，熟练地表演踏右步，双抖袖，右手高，左手平；右腿往前伸出再往后绕，撇在左腿后，立稳、缓缓下蹲往右卧；背着地，压在右脚上，左手往后背、右手放在胸前。……这种名“卧鱼”的程式反复运用，就把杨贵妃对命运的衰叹表演得维妙维肖，入木三分。这种“醉态”美，使人对“酒醉”以新的理解，频添无限的遐想，仿佛呷了一口清醇，荡气回肠，回味无穷。
著名京剧表演艺术家李少春先生根据《山神庙》改编的《野猪林》，把林冲这个悲剧色彩的人物塑造得有血有肉，他的“大雪飘”的著名唱段以酒为背景，文笔流畅，一气呵成，可以说是林冲戏的经典，他集改编、唱腔设计、主演、导演及舞美等为一身，和梅兰芳一样，仿佛给了京剧界“眼前有景道不得”的局面，我们不知道他们在生前对酒是否有特殊爱好，甚至有多大酒量，但他们对酒的功能，对酒文化与艺术，与创新的追究和深悟应该说是肯定的。酒在一定程度上丰富了京剧的表演，京剧这门独特的东方表演艺术也给了酒文化展示以广阔的空间，京剧表演大师们的实践，也就是最好的注释。
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(2022-06-28 08:31:21) 
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