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鸡汤微波炉煎蛋小油菜健身寿喜锅 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |

五一这个假期,各种串,竟然由一天凑出五天,比通常的小长假多了两天。
可是五天又如何,也只能在本市盘桓,并不能远行,不过可以走出家门自由活动,在当下也算是一种幸福啦。
今天是假期的最后一天。 昨天炖鸡腿剩了点鸡汤,今早起和面,压面,准备做鸡汤面。

鸡汤面
碗中加紫菜、味极鲜酱油、香醋和少许麻油,放入煮熟的面条、汆水后的小油菜和一个微波炉煎蛋(碗中打入一个鸡蛋,加盖,微波炉高火15秒,开盖观察一下,视情况再加热15~20秒,用钢匙沿碗边转圈取出),最后浇上鸡汤。

拌白萝卜片
白萝卜去皮切片,加自制酱料(生抽+醋+辣椒油+蒜末+蜂蜜),最后加香菜点缀。

吃过饭,把饭菜的照片发给女儿,好长时间没有回应,看时间是美西傍晚的17:30,应该又加班了。大约一个小时后才回复一个累瘫了的表情。 女儿所在的建筑设计公司今年项目尤其多,设计经验渐丰的她成为公司的主力,手中4个项目,项目都不小,设计周期长,每天忙着设计,还要与客户沟通,参加公司内部碰头会,偶尔还要跑施工现场,各个项目间来回切换。 我们即为她高兴也不免有些心疼,不过想想我们年轻时也是这样拼过来的,这个年龄需要的就是认可和担当。
其实也不必多虑,而立之年的她这是一个好机会,可以进一步历练自己,她也会很好的平衡工作与生活,这就是成长吧。
中午出发去健身,顺路做核酸检测。

现在一看排着长长队伍的就知道一定是核酸检测。

我们这次又换来一个检测点,与健身中心一个方向。

每次看老先生这个姿势就想笑,看来个高也不都是优势。 之所以选择这个检测点还有一个原因就是离我们经常光顾的西点屋较近,检测后正好可以买核桃面包和一些小点心。

全麦核桃面包是我们每次必买。

店的后面有一个小餐吧,疫情前周末的下午,我们去店里买面包,偶尔会点上两杯咖啡,一款特色西点,坐下来,细嚼慢品,看着窗外的风景,直至夕阳西沉。

有些事儿,过后想起竟然成为一种奢侈的美好。
因为明天芭蕾课恢复,今天没约私教,怕太疲劳影响明天的体能。

跑步机坡度10,速度5,时间50分钟。

然后器械,先玩了一把臂力,有些吃力,看来曾经自信满满的大臂肌肉也是弱项。

背肌,每次必练。

今天给自己加码,最后一组有些勉强。

明天就立夏,今儿的最高气温上30度,外出时没看天气预报,牛仔裤里穿了衬裤,长袖T恤外加了一件芥末色的小皮夹克,好在从自家地下室到健身中心地下室,从阴冷到阴冷,并未感到热,只是排队做核酸时觉得有些闷热。
健身后开车直接家,一路饥肠辘辘,有饿的感觉真好。
早就想好了,晚餐准备做寿喜锅,简单、快捷。
锅中加水煮开,改中小火,下入肥牛片,汆烫一下即刻捞出,可以去掉牛肉的脏东西,整个记得一定要中小火,否则牛肉片就煮老了,会变硬,然后在汆烫好的肥牛片上倒入少许料酒去腥。

另起一锅,加姜片、生抽、老抽、耗油和少许麻油,下入白菜片、胡萝卜片、泡发好的木耳和海鲜菇,煮15分钟左右,下入肥牛片,再煮3分钟。

最后下入香菜,关火。

两个酱料,一个是自制蒜酱,一个是成品蒜蓉辣酱,我喜欢微辣的蒜酱,先生喜欢中辣的蒜蓉辣酱。 今天是”五四”青年节,这个节日离我们有些遥远。
早晨收到一份祝福“世界上没有人永远年轻,可永远有人年轻。即使青春不再,朱颜已改;即使年事已高,步履蹒跚。我们的心依旧年轻,脸上的笑容依旧灿烂”。 愿我们历经沧桑,依旧保有一颗年轻的心,并一直快乐下去。



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