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自制酱料蔬菜水果坚果沙拉巴沙鱼南瓜青红椒 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
连续的两天阴雨,老天再也绷不住脸了,今天终于绽开笑容,阳光穿过层层叠叠的薄云,如鱼鳞般泛着银光。
又是阳光明媚的一天。
忙着准备早餐,竟然忘了拍照。
蔬菜水果坚果沙拉。
生菜、圆葱、血柚、柠檬,炭烧腰果,加盐、柠檬汁、橄榄油和现磨胡椒粉。
面条,加香菜和自制酱料。
自制酱料的具体做法如下。
小盅(小碗)中加辣椒面和适量色拉油,盖盖儿,放微波炉高火2~3分钟左右,视食材多少而定,至油沸腾辣椒面焦香,放入切碎的圆葱碎、蒜末搅拌,盖盖儿闷一小会。
然后倒入生抽、香醋搅拌即可。
这个自制的酱料可以拌凉菜、拌面条,非常鲜香。
今天是女儿那的周六,女儿、女婿两人骑行健身。
从帕罗奥托到东湾,往返3个小时。
最近小家伙心情不错,涨了工资,虽然幅度不太大,但在这样的特殊时刻不降反增,算是不小的惊喜。
再次收到化妆师抓拍的照片。
这张照片真是抓拍。因为衣箱放在远处,为了拍照时方便脱换,当时身上共计穿了三层衣服,里面是红纱裙,外面是黄色短皮夹克,外面又套了一件黑色半袖皮风衣,同时还把帽子、围巾和贴身的小包包背着。
这是狂野沙漠摩托,只靠着拍个照,并没敢驾驭。
摄影师先发过来两张。
挥着丝巾的构图,有点俗,不过有服装、景色衬托,去掉了些许土味。
这张整体感不错,但站在离镜头最近的我有点吃亏。
今天串休,舞蹈课停课一天,下午开车去健身中心游泳。
还以为人会很少,结果每个泳道都三个人,好在都是成人,比较安静。依然40分钟的蛙泳。
回来去超市采购,买了巴沙鱼,今晚准备做鱼。
化了两块。
用盐腌渍一下,放入大钵,盖盖儿,微波炉高火5分钟,倒掉水份,加少许白葡萄酒,再加热5分钟,然后给鱼两面刷少许油,再加热5分钟,翻面再加热5分钟即可。
今天买了一个小南瓜。
南瓜炖土豆。
切了一半,去皮去瓤,切小块,土豆去皮切块,一起放入电饭锅,加少许油和生抽,用菜饭档,中间翻拌两次,大约49分钟即可。
白菜青红椒丝炒五香豆干。
锅中加少许,下入姜、蒜末煸炒出香味,下入白菜丝和青红椒丝,炒软,然后下入五香豆干,最后加盐、生抽调味后出锅装盘。
又蒸了两穗玉米。
晚饭后去散步。
两个人都长裤长袖上衣外罩马甲,一出来两个人都异口同声的说“穿多了”。
今天没有瑟瑟秋风,明天就会迎来降温降雨。
每个季节都不能长驱直入,平铺直叙,都要几经辗转、回眸,最终才在无奈和不舍中谢幕。