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沙丁鱼番茄酱沙拉冷面金针菇 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
继续执行一周一鱼,这次间隔时间稍长。
昨天傍晚去超市买点沙丁鱼,收拾好,用盐腌渍好放冰箱冷藏。
早起突发奇想,准备做微波炉番茄沙丁鱼。
小时候印象最深的三款罐头,一个是红烧带鱼,一个是茄汁青鱼,再就是番茄沙丁鱼。带鱼、青鱼小时候和成年后常吃,沙丁鱼一直很少吃。
微波炉番茄沙丁鱼。
腌渍好的沙丁鱼平摆在陶瓷大钵中,盖盖儿,微波炉高火加热10分钟,这期间准备一个碗汁,少许料酒中加多一点番茄酱搅拌成糊状,涂抹在加热后的鱼身上,再入微波炉,高火10分钟。
鱼骨基本酥软,鱼肉酸甜适口。
蔬菜沙拉。
苦苣、小水萝卜片、圆葱片和麻辣花生米,加少许盐、醋、橄榄油和胡椒粉。
杂粮饭拌海苔香松碎。
先生给我煮了咖啡牛奶,自己煮了六堡茶。
女儿今天情绪明显好转。
餐后女儿女婿两个人正吃桃,发来照片,好大的个儿,和拳头大小差不多,告诉我1磅1.48元(美)。
我是一个买菜、水果几乎不问价位的人,总是觉得两、三个人的量,都是应季家常菜,谁也不会给谁扛价,在保证足斤足两的前提下,质量好是第一位,女儿未婚前受我影响也是如此。
如今,能清楚的记得桃的价格,认真过日子的状态,欣慰,也有些小小的心疼。
中午开车去上舞蹈课,车到地面才发现天空飘起小雨。
到的有点早,小教室有儿童的软功课,大教室是两个芭蕾艺考女孩的私教课。
我们在大教室观摩。私教老师年龄不大,大嗓门,两个女孩跳的时候不停的提醒、纠正,听着有些上头,两个女孩倒是很淡定,一副习以为常的样子。一个身材高挑,四肢修长;另一个身材略矮,比例一般。修长的动作生疏,舞姿平平;一般那个动作姿娴熟,舞姿婀娜。
上课时间推迟了15分钟,娃娃音的课,今天尤其觉得我们的老师好和蔼,即使张大掰也称得上温柔两个字,人就怕比较啊。
下课也顺延了15分钟。
雨下的正大。
约了去美甲。
换了颜色,淡淡的肉粉色。
17:15才到家,晚餐准备只做一菜一饭,力求简单快捷。
一盘凉菜——金针菇拌黄瓜丝。
金针菇汆水后过凉,沥干水分,加黄瓜丝、红椒丝、香菜、蒜末、醋、生抽和少许香油。
拌冷面。
冷面凉水泡开,开水下锅煮开即捞出过凉,沥水。冷面汁是由蒜蓉辣酱、白醋和少许蜂蜜勾兑而成。把沥干水分的冷面放入料汁中,再加煮鸡蛋、黄瓜丝和香菜。
又加了一小碟麻辣花生米。
不管做什么,有老天赏饭的资本,还要有后天的勤奋努力啊。