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分类: 好好的款待自己——我家的一日 |

八月的第一天,被七月末的烟花裹挟着,以阴霾开始。
周末早晨有充足的时间,会不急不忙专心致志的做一顿丰盛的早餐。
周六买了两条大王鱼,早晨拿出一条做微波炉烤鱼。

鱼除鳞,对刨,收拾干净,加盐、辣椒面和孜盐,平放在大碗中,盖盖儿,高火共计25分钟。
微波炉鱼加热时间视鱼的重量和含水情况以及鱼肉质情况而定,我这次是根据鱼的大小先设定加热10分钟,然后观察一下鱼的变化,又设定再加热10分钟,打开盖观察,觉得肉质有点软,我喜欢稍微硬一点的,就又加了5分钟。
微波炉加热最好要多次,一次加热时间过长可能导致食物焦糊。微波炉持续的20分钟加热和中间停一下的两个10分钟加热的结果是完全不同的,一次时间过长热量累积往往会造成食物焦糊。
如果没把握,最好短时间分次加热。

白灼豌豆苗。

蔬菜沙拉。蔬菜有圆葱、香菜和圣女果。

杂粮饭。

这样的周末在家收看奥运简直是太惬意了。
百米1/4赛、羽毛球男子单打决赛、女子跳板跳水、女子铅球决赛,目光紧随祖国的健儿,心情随着跌宕起伏。
下午2:30,看赛事有空隙,和先生赶紧去健身房。

外面正下着雨。

好在从地下车库到地下车库,两边无缝连接,不必带雨具。

先生热身跑步。

我直接抻拉。

虽然是周日,目力所及都是矫健的身影。
每次去健身房都心生感慨:越来越多的年轻人注重健身,青年是国家的未来,看到生机勃勃的他们由衷的感到欣慰。

今天不跳舞,又不敢游泳,就想不去健身,理由是觉得健身中心人比较杂,有些担心,另一方面就是有一点点犯懒,最终被先生强拉出来。
洗完澡从健身房出来,感到格外的轻松,一脸笑容,老先生嬉皮笑脸的说“感谢我吧,如果不强拉你出来,这一天不动,你晚上得多难受懊恼啊”嘿嘿,还真说到心里去了。
回家的路上,雨停了。
买了杏鲍菇和西兰花。

煎杏鲍菇。
杏鲍菇切大薄片,锅中加油,下入杏鲍菇片,中火慢煎,直至两面焦黄,加蒜片煸出香味,最后再加生抽和蚝油即可。

西兰花梗炒鸡蛋。
鸡蛋炒好备用,西兰花梗切片汆水,捞出备用。锅中加油,下入汆水后的西兰花梗煸炒,下入炒好的鸡蛋,加盐、生抽和少许糖,翻炒一下即可出锅。
先生特别爱吃西兰花梗,所以西兰花朵拌菜,会留下比较嫰的梗,或炒或汆水后凉拌。

又拌了一盘米粉。

八月,已下半年的第二个月了,还有六天就入秋了。
日子就是在热时盼着凉,冷时盼着暖,一天天、一月月、一年年的过去了……

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