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玉米豆腐家常生菜美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
昨天买了玉米,今早蒸玉米。
简单的青菜、水果和香肠的拼盘。
早晨起来的肉是为了下午运动储备些能量。
早餐后,和先生兵分两路,他开车出外办事,把我送到商场,我又有些手痒痒,准备买点夏季的衣服。他办完事到商场接我,然后两个人一起去健身。
逛商场一方面购物,另一方面也是一个健步走的好形式,正好偿还一下昨天未健身的欠债。从上午10:00逛到下午14:00,四个T恤,一条连衣裙入手。
今天登椭圆机50分钟,10分钟器械抻拉,洗澡后和先生步行40分钟回家。
一路的感觉清爽极了,不运动的一天真的有罪恶感。
早晨化的黄花鱼,收拾好用盐、料酒、孜盐、辣椒面卤10分钟,微波炉烧烤档,不到10分钟就可以装盘上桌了。
今天的青菜是油泼生菜。生菜汆水(水中加盐、几滴油),3分钟左右捞出码盘,菜上放一点胡萝卜丝、葱碎、蒜末,蚝油、生抽和醋,锅中放适量油烧热后浇在菜的上面即可。
又做了一盘家常煎豆腐。豆腐切长片汆一下水(水中加盐),3分钟左右捞出沥干水分,锅中放油,把汆水后的豆腐放到锅里煎到两面焦黄,最后加入蚝油和番茄酱,就可以出锅装盘,再撒上香葱碎。这个菜最提味的是番茄酱,它能抑制豆腐的腥味,豆腐会变得特别甜香。
时间过得真快,转眼就是一周。今天换了餐桌布。翻看一日两餐的记录才会感到每天的细微差别,每一道菜,每一个盛放它们的餐具,还有桌布,都会回忆起与之相关的好多细节、感受和美好。
日记有好多的形式,这样的记录方式也是一种吧,这是我最喜欢的方式。