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西红柿甜青豆拌面敷衍美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
厨房面积不大,但却是我出入频率最高的地方。
在这里,每天面对着赤橙黄绿青蓝紫色彩缤纷的食材,心中都会有把它们拼成一幅画的冲动。
当然这幅画除了美,还要散发迷人的味道。
今早,做了西红柿炒鸡蛋,配了紫圆葱、大葱白,还有香菜,这道菜最关键的是炒菜的时要加一点白糖,这样会中和一下西红柿中的酸味儿,菜因此更酸甜可口。
美好的一天就这样开始了。
吃完早饭还要外出,又是忙碌的一天。下午的15:00才回到家中。
固定的下午茶时光无奈省略了,两个人都有些饿了,马不停蹄开始准备晚餐。
今天做了苦苣沙拉,里面加了水果玉米和新西兰甜青豆。用自制的沙拉汁拌均匀,偏酸甜口。
由于苦苣生吃,所以一定要提前用淀粉、盐泡半个小时,冲洗干净。水果玉米和新西兰甜青豆清洗后在微波炉中叮4分钟。
一幅美美的田园画。
一盘煎豆腐。豆腐之前要用盐水煮一小会,这样煎的时候不易碎,另外就是别着急翻面,最后加了一点蒜蓉辣酱和番茄酱,甜辣口。配了胡萝卜丝和香菜。
淡淡的写意画。
昨天的荞麦冷面还有剩余,今天就又做了拌冷面。
没有了鸡蛋、香肠,就配了圣女果和香菜,看着也挺有食欲。
今天两个人都累够呛,所以满满的一杯热的清酒,解解乏,晚上可以睡一个好觉。
不管多累,回到家中,不敷衍,坚持做一顿可口的饭菜,好好的款待自己,生活才会有得以延续的资本啊。