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手撕茄子白菜丝辣椒冷面美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
今天是美国的周一,也是总统日,放假一天。这个周一如果不是假期,女婿过了隔离期也可以上班了。
女儿一早就发过来他们家小院子繁花盛放的照片。
最美的要属山茶花。
想起去年十月,那时,我们正在小院中,看满树花苞,偶有几朵绽放,惊喜的奔走相告。
“荼醾开尽见山茶,血色娇春带雨斜”。西半球也是春寒料峭的时候,山茶花却已挤满枝头,携春而来。
那边厢枝头春意闹,我们这边厢残冬尤在。
继续宅家,不急不躁,老天赏给的机会,体会这人间至味——清欢,运动、读书,一日两餐,简简单单,平平淡淡,心有欢愉,暂把眼中的春色关在门外。
今天的晚餐。
两个小拌菜,手撕茄子和拌白菜丝。手撕茄子主要用蒜来提味,拌白菜丝则用辣椒油提香。
室外温度慢慢回升着,也可以赏给自己点凉爽的食物,冷面是心头好。
一碗好的冷面需要用心去做。
酸甜适口的汤,再加了煮鸡蛋、黄瓜丝、香菜末、圆葱丝、白梨片和小柿子,还有腊八蒜,色彩纷呈,美极了,如一幅水彩画,欣赏片刻,不忍动筷,一旦入口,感觉真真的是沁人心脾,心生满足。
运动,之前让人纠结,之后令人开心,体重秤上的数据是最直接的动力。今晨体重58.2公斤,欣欣然。
夜色依然璀璨,屋顶上的残雪还未化尽。
截止今天,沈阳已经是六连降,离推开户门赏春的日子应该不远了……
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