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分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
宅家的日子依然继续,运动量减少,只能用食量来找,就改一日三餐为两餐了。
早餐吃的略饱,也相对的多油。
先生血糖略高,所以家里很少吃米饭,尤其粥,这不,一大早闷大米干饭,蒜苔炒鸡蛋,大红萝卜汤。
特别说一下这个我家的大红萝卜汤,因为它是我家饭桌的常客。大红萝卜打丝,开水下锅,煮开后撇掉浮沫,加几滴香油、盐、虾皮和五香粉,盛入汤碗后再撒点葱碎和香菜,吃饼、包子、干饭时喝它特别棒。
白天的时光两个人或看书、或看电视或运动,中间会穿插一次茶时光,干果、水果,或茶或咖啡、牛奶。咖啡杯子是结婚时置办的,这个春节翻出来用,随之而来的是青春的一些碎片回忆,是老了还是闲了,应该是两样都有。
山东台《父母爱情》滚动播出,从过年开始到今天,将近一个月,现在应该是第四遍了吧?在没有好看的节目时还会转回来看它,有些情节总是让我泪目。
前天到书架把同名小说翻出来,开始读了起来。当初小说买到家后,一直闲置一旁,没了读的冲动。
几番看下来,剧中好多情节让我想起小时候的自己。当时五岁的我随父母走五*七,短短一年半的农村生活,那群穿空心棉袄淳朴的孩子,那帮说我像粉桃花的可我觉得她们的脸比我还红的姨娘们……,好多记忆已经慢慢模糊,但是却从未消失。
这段经历让我知道,世界还有和我们不一样的群体,只因为出生在不同的地方,就不得不为生活付出更多的艰辛和努力。
这场疫情让我们体会到漩涡外的静水微澜和岁月静好是多么的来之不易啊!
晚餐一般都会做低油低盐,减少负担,也更利于身体健康。
这是今天的晚餐。
这道菜的具体做法是:1.虾仁放盐和料酒腌渍10分钟,然后用微波炉叮2分钟左右,记得要盖盖儿,这样虾仁会非常香滑,否则虾仁会变干;2.香菇泡发后表面划十字花,撒盐和辣椒面,微波炉叮3分钟,前2分钟盖盖儿,后一分钟不盖,这样的香菇更Q弹;3.水果玉米粒也用微波炉叮1~2分钟,不用盖盖儿;4.西兰花用热水汆一下,开水里提前滴一两滴油,这样菜色会保持鲜艳;5.小柿子也可以用微波炉叮一下。然后就可以摆盘了。
这道菜的做法是:1.选新鲜皮薄的土豆,用硬毛刷刷干净表皮(不打皮),切滚刀块,放入电饭锅,撒入点盐抓匀,电饭锅开到炖档,一般半个小时就好了,记得不用放油;2.荷兰豆和小柿子的做法同上面的西兰花和小柿子的做法,然后摆盘。
一盘配菜,拌干豆腐丝。
菜,除了注重味道,还要更注重色彩和摆盘,好的摆盘会令人赏心悦目,味蕾大开。
这个特殊时期,不得已停下忙碌的脚步,回归家庭;也恰恰如此,让我们在晨光和夕阳的流转间,有时间可以稳稳当当的用心给自己给家人做一顿美餐。
之前的我们每天忙着、赶着,从一个饭店到另一个餐厅,赶赴一场又一场的饭局,款待他人或接受别人的款待,可是却从未静下心来为自己好好做一顿饭。
就让我们用上天赐予我们的这段时光,用美食,好好款待一下我们自己吧!