
记得今年的夏末和先生在北京的一个酒店就餐时,服务员向我们推荐了酒店自制的酸奶,于是就点来尝一尝。酸奶上来时装在一个精致的缩口小白瓷罐里,非常的精致,随酸奶还上了一瓶蜂蜜。小酌了一口,没什么感觉,接受服务员的建议滴入蜂蜜搅拌后,味道瞬间变得非常的美妙,那种醇香、清凛的感觉直透心底。接下来的几天是每餐必点(呵呵......当然是除了早餐了)。
从北京回来后,还是念念不忘那酸奶的醇香,每每在超市购回各大品牌的酸奶,喝起来总是感觉人工添加香料的味道过重,少了那种天然的醇香。
何不来个DIY呢?说做就做,先生网购了一款酸奶机,玩起了的自制起酸奶来,呵呵......结果超出想象的好!
而且还是一举两得呢!!
究竟怎么个一举两得,听俺给你慢慢道来......
一、酸奶的自制过程

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1、从超市购买一款纯味酸奶,取其中的一小勺作为引子,放入酸奶机中的酸奶盒中。
2、在酸奶盒中加入3袋左右的鲜牛奶,适当搅拌后盖上盒盖。
3、将酸奶盒放入酸奶机中,再盖上上盖,通电大约8小时(一般选在晚上做,一宿的时间正好)。
4、时间到,断电后将酸奶盒放入冰箱中冷却(一般早晨放入冰箱,晚餐后就可以拿出食用了)。
5、从冰箱中取出酸奶,小心打开盒盖,注意不要让盒盖上的水滴入酸奶中,然后在酸奶上滴适量的蜂蜜(根据个人的口味选择适量和合适口味的蜂蜜),搅拌均匀,这样一款自制的美味酸奶就完成了
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二、酸奶的美容作用
酸奶可以美容,可能所有爱美的女士都了解一二,可俺这里要从2个方面阐述这个问题,呵呵......有点太严肃了哈,不过俺是真心的想让大家分享俺的体会呀!
1、食疗
酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A
和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
自打养成每天喝自制的酸奶后,自己原有的便秘顽疾好了,掉发量也减少了,肤色也变得通透,好处真是一箩筐啊......
2、美容
这里所说的美容和食疗的美容不同,是指利用喝剩下的酸奶自制美容面膜。
每次喝完酸奶,盒内都有残留的酸奶,这时候一定不要着急刷洗酸奶盒,将剩余的酸奶涂抹到清洗干净的脸和手上,大约十分钟左右,感到脸上的东东干缩了,用温水将其清洗干净后,涂抹一些晚间用的滋润霜就可以了。
由于酸奶含中有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、果糖,美白的功效自不必说了,经过冰箱的冷藏,酸奶的温度较低,用它做面膜还有紧致皮肤,缩小毛孔、抗菌消炎的功效哩。长期坚持使用,美容效果不是一般的明显,而是相当的明显!
俺现在天天晚上都喝自制的酸奶,然后再用它美美容。
现在都在提倡绿色、环保,俺的这款自制的酸奶称得上绿色吧,俺的这款面膜够得上环保吧。有时候俺还痴想:如果将来俺有机会能办个牛场,自己养牛,自己挤奶,然后做成酸奶,那可就是纯绿色的了。不过成本有点大了,呵呵......
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