人懒，继续发存货。

迷恋黑芝麻，方子是综合各家各派的做法，结合自己的想法，调整的。用了酵头和水饴，成品非常好吃，值得推荐

原料：

酵头：高粉50g，水50g，酵母2g

主面团：高粉200g，酵母0.5g，盐3g，糖25g，奶粉10g，蛋液30g，黄油20g，水85g，水饴1g，黑芝麻40g

做法：

1，混合酵头材料，发酵至从分膨胀，表面齐平，有细密气泡

2，黑芝麻洗干净，160度，烘焙15分钟左右，至香味飘出，备用

3，混合酵头和主面团材料（出黄油外），后油法揉至完全扩展，加入黑芝麻揉匀

4，基础发酵2倍大后排气，平均分割2份，滚圆松弛

5，擀长椭圆片，各向内折叠三分之一，，卷起入模，二发9分满，盖上吐司盖

6,190度，底层，40分钟左右