女儿大了，周末的补习课都是自己走路去，牛仔裤，修身的T，马尾一甩一甩的，青春勃发。

南京的初夏说热就热，我在家都有微汗，我想她一路走回来肯定热坏了。

她最爱芒可，但是我觉得她家现在做的味道很寡淡了。家里有两个大大地水仙芒，一罐椰浆，西米用完了，但是紫米长期备货，于是就做了这份芒椰紫米捞。计算她回家的时间，提前做好，放在冰箱，小姐回家就可以吃到冰凉凉的一份甜点。

女儿说妈妈做的比外面买的好得很多很多，我说那是必须的，外面若是像我这样下料，铁定亏本呢~

原料：水仙芒2个（接近2斤了），熟紫米若干，椰浆一罐（实用200g），糖些许

做法：

1，紫米淘洗干净，浸泡30分钟后，蒸熟

2，芒果去皮，三分之一切小丁备用

3，三分之二的芒果肉+椰浆搅打成混合果汁，加入适量的糖调味

4，芒椰浆倒入容器，加熟紫米，加芒果丁即可

题外话

我习惯先准备材料，切好芒果肉，放入冰箱冷藏1小时，然后现吃先做，这样甜点冷的温度比较适宜，没有那么尖锐

加了椰浆的芒果泥比加水或奶的都要浓稠，口感很丰厚