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很简单——开洋拌干丝

(2011-07-18 09:38:09)
标签:

开洋拌干丝

美食

分类: 中式菜


 

很简单——开洋拌干丝

很简单——开洋拌干丝

 

这道菜是我为数不多,可以放心大胆吃的菜。

 

开洋,干丝,大蒜都是健康食品,而且也不长肉。

 

做法非常简单,零基础厨艺的朋友也能做的很棒!

 

我种的的九层塔非常茂盛,所以最近它出镜比较多哈

 

很简单——开洋拌干丝

 

原料:清美干丝150g,开洋20g,六月鲜酱油一茶勺,贝鲜露一茶勺,蒜头3个,麻油三茶勺

 

做法:

 

1,蒜头切碎

 

2,锅内烧开水,下入开洋略烧后捞起备用。

 

3,继续放入干丝多煮一会,把黄水煮出来,捞干备用

 

4,将煮好的干丝,开洋,蒜头放入大些容器,加入,一茶勺六月鲜酱油,一茶勺贝鲜露(如果没有就两茶勺六月鲜),三茶勺麻油,拌匀即可

 

题外话:

 

我没有另外加入盐,如果口重可以加些。

 

蒜头加入起了点睛的作用

 

干丝比较吃油,麻油少了不好吃

 

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