超市的芝士片买一赠一，我这个财迷鬼怎能放过？！

把芝士裹入面包里，是我喜欢的做法，好吃营养也高，孩子早晨吃个芝士面包，配上牛奶鸡蛋，上午的能量就够了。

成品：5个

原料：

液体酵头:高粉60g，酵母2.5g，水60g

面团：高粉100g，水25g，蛋液15g，糖12g，奶粉5g，黄油12g，盐2g

裹入：芝士片5片

装饰：沙拉酱，全蛋液

做法：

1，将中种材料混合，室温（空调房间）发酵1小时后放入冰箱低温发酵1天后提前一小时取出回温（无空调）。发酵后体积在2.5倍-3倍的样子。也可以用直接发酵

2,将面团材料除黄油外加上发酵过的面团揉到大致出膜后，加黄油至扩展

3，基础发酵后平均分割5份滚圆松弛15分钟

4，将面团擀成长椭圆形，翻面，将芝士片切半，放在面片上，卷成橄榄形即可

5，二次发酵两倍大后，表面刷蛋液后，挤上色拉酱装饰

6，烤箱预热200度后，放入面包胚，转温度175度，烤20分钟即可

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题外话：

这个面包是偏咸的，不腻，口感异常的柔软。

天冷做面包我都是分两天慢慢做，如果时间够，也可以一气呵成