家里包饺子和的面团，多了一些，辛辛苦苦揉的面浪费了可惜，不如做些面片汤，正好过年吃的油腻，这个有助于消化。

原料：剩下的饺子面团200g，青菜2棵，西红柿一个，水发木耳适量

做法：

1，将面团擀成0.2cm的薄片，表面撒薄粉。切条后，叠起，切成菱形后，一个个散开

2，青菜洗净切碎，西红柿切块

3，锅内放猪油将青菜，木耳炒至刚熟

4，开素油锅将西红柿炒汁出，加入水烧开后放入面片，用锅铲推均匀，再烧开后加入青菜木耳，烧开后加盐调味，适量放些鸡精即可

       题外话：

     1， 不要忌讳猪油，在做面片，面疙瘩时用猪油烧会香很多，偶尔为之无妨。

     2，如果没有剩面团，又想吃面片汤，那就动手揉一个，记得面团揉的偏硬点。