和风小点——草莓大福!!!

标签:
草莓大福糯米制品美食 |
分类: 甜点 |
现在有草莓卖了,看上去很讨喜的!尽管口味soso~~~~~~~~~~
草莓大福看上去很讨喜,做了一些哄女儿玩。
不难做,有过做冰皮月饼的经验,很容易上手!
这个方子是我在网上找的,个人觉得因该加些椰奶或椰子粉,口感更丰富。
原料:糯米粉100g,粟粉20g,糖15g,牛奶150g,白油20g,草莓8个,椰丝适量
做法:
1,糯米粉+粟粉+糖+牛奶混合均匀
2,放入锅内蒸熟,趁热加入白油,揉匀
3,草莓洗净
4,面团冷却后,取30g一个量,将一粒草莓包裹起来,在椰丝中滚均匀即可
题外话:
现做现吃,放置隔夜就不好吃了,皮会硬
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