甜甜圈是小朋友和我这个老朋友的最爱，不过油炸~~头痛ing~~~~~~~

试试烤箱版的甜甜圈吧，一点都不油了！

喜欢做甜甜圈的理由：一，普通面粉即可，二，不需揉面至扩展。多幸福啊！

柿子是我的最爱！小时候家里园子很大，满是柿子树，深秋挂满枝头，象一个个小灯笼。

我是铁石心肠，一口气吃6个肚子都不会痛。现在水果店卖得柿子一点都不好吃。

这个柿子是朋友回老家。惦记我的喜好，特地爬到树顶摘下的最美的柿子给我！真感动~~~~~~~~~

成品：5个

原料：

A：圈圈材料：普通面粉160g，牛奶60g，酵母2.5g，泡打粉2.5g，糖40g，盐1.2g，全蛋液30g，黄油20g

B：表面巧克力酱：德芙巧克力30g，牛奶30g，黄油15g，可可粉15g，糖针适量

做法：

1，将A材料混合揉至面团光滑即可发酵2倍大

2，面团排气，松弛15分钟。擀成0.8cm厚片，用模压出形状。多余边料再揉成团松弛后还可以做一个

3，二次发酵50分钟

4，发酵时做巧克力酱，将B所有材料混合，隔水加热搅拌至顺滑或用微波炉加热都可以

5，烤箱175度预热，中层，15即可

6，冷却后表面涂巧克力酱装饰糖针

题外话：

烤的甜甜圈表面不要刷任何东西，否者不好涂巧克力酱

此款一点都不油腻了，女儿一口气能吃2个

不过呢，我还是觉得油炸的香~~~~~