剩女·剩饭——米饭慕斯!

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分类: 甜点 |
看过一句话:剩女如剩饭!当时差点笑翻,人的思维真是无边~~~~~~~~~
图好拎在超市买了一小袋米3.5kg,当时没看价格,回家翻翻小票居然70大几块,平均下来10块+一斤了。除了生的米闻起来香些,烧出的饭毫无奇妙之处。价格对得起那个什么“御”的称号,相比之下,在菜场小贩那里散称的米,如果买的好,2块的大米,那才叫香透入味,才叫生活!
所以说,贵的东西不一定好。好看的东西不一定好吃!
这么贵的米,剩下的饭万万不可浪费,否则我的心会滴血滴~~~~~
想到了这道慕斯,是我在某本时尚杂志上看到的。人家做的很小资幽雅,轮到我这里,呵呵~犹如品茶与饮牛的分别!
照的丑了点,因为冰箱拿出来,很快玻璃杯上就有一层雾,怎么都照不清楚。更重要的我要以极快的速度照好,不然给妞儿看到了就会踪迹全无,大家看到的只能是个空杯具了!
这款慕斯有大米的清香,没有奶油的甜腻感,非常值得推荐。如果大家开了罐奶油剩下点不妨试试!
原料:剩米饭50g,牛奶250g,动物性淡奶油50g,糖10g(依个人口味),吉利片一片(5g)
做法:
1,米饭+牛奶+糖煮开,冷却后入搅拌杯打粉碎(不要打成糊,保留些米饭细小颗粒)
2,吉利片冷水软化后,加入1,加热至融化
3,淡奶油打发至浓稠加入二次冷却的牛奶米饭吉利糊中入模
4,次日即可食用