女儿和lg一向不爱吃蔬菜，西兰花是他们父女俩喜欢吃的为数不多的蔬菜。

各位主妇们不知道有没有跟我一样的感受，每次做西兰花，梗子部份都要丢掉，浪费很多。所以我试了这个做法，呵呵。真好，一点都不浪费了，而且很好吃！

原料，西兰花一个，杂蔬粒适量，蒜头1个切末

做法：

1，西兰花头部切小朵，老梗部份，削去表皮，切小丁

2，锅内烧开水，放入适量盐，先汆西兰花梗部的丁，然后汆杂蔬丁，捞起，冷水冲凉

3，同样汆西兰花，表色后捞起，冷水冲凉

4，开油锅，放入蒜末炒香，放入西兰花，杂蔬粒，翻炒，放盐，最后薄薄勾芡即可

题外话：

我觉得西兰花勾薄欠比较好，能挂住汁水，入味