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女儿的餐后甜点——香煎苹果饼!!

(2010-09-28 08:18:58)
标签:

自制

面点

甜点

油炸

美食

分类: 甜点

女儿的餐后甜点——香煎苹果饼!!

女儿的餐后甜点——香煎苹果饼!!

 

跟帅哥美女去吃海底捞,好开心吔~左边帅哥,右边美女,我当夹心。

 

人家都很斯文,吃相优雅,只有本太太埋头大吃,以至于2天后肚子都不饿~~~~~~~~

 

腰围日益增长,我现在急需购买新的裤子~~~~

 

最后上了一个什么苹果的甜点,某人尝了一口说太腻。

 

我说“介个不稀奇哦,我做的保证比它好吃!回头我就做给你看!”

 

抱歉哦,的确看得见吃不着~~~~~~~

 

原料:苹果一个(实际半个就ok了)。糯米粉50g,粘米粉20g,泡打粉0.5g,水20g???(抱歉哦,我记不清了),椰子粉10g,,炼乳10g。

 

做法:

 

1,糯米粉+粘米粉+泡打粉+椰子粉混合+水+炼乳,调成厚稠的糊糊

 

2,苹果切薄片,薄的炸出来才好吃

 

3,苹果片裹满厚面糊入油锅,中火炸至金黄色

 

4,取出,放厨房纸上吸油后装盘

 

5,表面细细浇上炼乳即可

 

 

题外话:

 

糯米粉+粘米粉是为了降低糯米的粘度。

 

我不想太甜所以糊糊里没有加糖,喜欢甜的朋友可以根据个人口味加入

 

糊糊调的厚一些,这样才能裹住苹果片的

 

苹果要切薄片才好吃,我这个厚了点。

 

女儿刚吃第一口时,居然反问我“菠萝做的?”

 

毫不客气的说,本太太做的比海底捞好吃多了~~~~~~~~

 

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