女儿的餐后甜点——香煎苹果饼!!

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自制面点甜点油炸美食 |
分类: 甜点 |
跟帅哥美女去吃海底捞,好开心吔~左边帅哥,右边美女,我当夹心。
人家都很斯文,吃相优雅,只有本太太埋头大吃,以至于2天后肚子都不饿~~~~~~~~
腰围日益增长,我现在急需购买新的裤子~~~~
最后上了一个什么苹果的甜点,某人尝了一口说太腻。
我说“介个不稀奇哦,我做的保证比它好吃!回头我就做给你看!”
抱歉哦,的确看得见吃不着~~~~~~~
原料:苹果一个(实际半个就ok了)。糯米粉50g,粘米粉20g,泡打粉0.5g,水20g???(抱歉哦,我记不清了),椰子粉10g,,炼乳10g。
做法:
1,糯米粉+粘米粉+泡打粉+椰子粉混合+水+炼乳,调成厚稠的糊糊
2,苹果切薄片,薄的炸出来才好吃
3,苹果片裹满厚面糊入油锅,中火炸至金黄色
4,取出,放厨房纸上吸油后装盘
5,表面细细浇上炼乳即可
题外话:
糯米粉+粘米粉是为了降低糯米的粘度。
我不想太甜所以糊糊里没有加糖,喜欢甜的朋友可以根据个人口味加入
糊糊调的厚一些,这样才能裹住苹果片的
苹果要切薄片才好吃,我这个厚了点。
女儿刚吃第一口时,居然反问我“菠萝做的?”
毫不客气的说,本太太做的比海底捞好吃多了~~~~~~~~
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