这个面包是不是很眼熟，面包新语就有这款，不过人家是俊朗版，我这是小丑版！

这个面包做到后面，我自己笑个不停，好玩极了！就像小时候玩的过家家，难怪有人说，烤箱是大女人的玩具，言之有理！

这个方子是面包新语的烘焙长提供的，我根据自家的量调整了哈。

我减少了用量，把液体都改为了牛奶，除去面包改良剂，把肉干换为肉松，就这么多！

成品：5个

原料：高粉140g，砂糖22g，盐0.5g，酵母2g，黄油8g，全蛋液20g，牛奶70g，巧克力浆适量，沙拉酱适量，苏式肉松适量，台湾肉松适量。

烘焙：175度，中层.，16+2分钟

做法：

1，将高粉+糖+盐混合后

2，酵母用温牛奶化开（牛奶千万不要烫哦，40度，温的即可，不然酵母会烫死的）

3，将蛋液，牛奶+混合好的粉类，成软硬适中的面团后+黄油至完全扩展阶段，发酵至2倍大

4，将发酵好的面团分为35g和10g的2个圆团，室温醒10分钟

5，把大面团擀为直径7cm的圆面饼，小面团擀为直径3cm的小圆饼。

6，大圆饼中间放上台湾肉松，盖上小圆饼即可

7，所有面包胚做好后，室温下静置在醒发40分钟（这个与我们平时在烤箱里加热水的最后发酵不同）

8，烤箱预热，面包表面刷全蛋液，175度，16分钟，9成熟取出

9，在面包上用巧克力浆画狮子脸后，再放如烤箱烤2分钟

10，冷却后在狮子脸周围涂上沙拉酱，撒上苏式肉松，装点成狮子毛发即可

题外话：

1，台湾肉松疏松，有芝麻香味，放做内馅比较合适。苏式肉松纤维长做毛发装饰比较好。

2，我做的面包烤了15分钟，有点嫩了，所以在方子里我加了一分钟

3，巧克力浆我没有特意去买，拿了女儿一块德芙巧克力，融化了也可以

4，有姐妹对搅面机和面感兴趣，所以我发几张比较全面的图