芒果西米捞，我们全家的大爱。以前都是在果燃店吃的，可惜她家量越来越少，有时候芒果还是酸的，所以也就不去了，还是自己做的好吃过瘾！

成品：2人份

原料：澳芒一个（约450g)，蜂蜜适量，泰国绿西米适量（大约50g的样子），椰果适量，冷开水150ml

做法：

1,泰国绿西米下热水煮开2,3分钟后倒掉热水加冷水重新煮开至中心一点白点关火闷至透明。

2,捞出后过凉水冷却后滴干水份放入碗内拌上蜂蜜放入冰箱待用。

3,芒果去皮，一半切成丁放入冰箱待用。

4,另一半取果肉加150ml冷开水入搅拌杯打成稀泥

5,把拌好的西米，放入碗内，加入椰果，芒果泥，撒上芒果丁，ok美味出品了。

题外话：

1，我们这里市面上的芒果种类里我最喜欢澳芒了。其他的要不不够香，要不不够甜，要不不够水灵。呵呵！不过以上只是个人口感了！

2，小西米，我试了几种，能买的品种里，泰国绿西米最好。

3，西米用蜂蜜拌，一来不会黏黏，二来口感好。

    4，所有材料备好放入冰箱为了做出来的产品清凉，做好了就要立即吃掉，时间久了，西米会溢掉，口感不好了。