贝塔咖啡：IT人的狂想乐园

文/千寻 图/王佩

（本文刊登于《新西湖》杂志2011年第12期，未经许可，请勿转载）

那是09年初，坏人、大辉、白鸦、思贱和小斌等一众IT青年刚到杭州不久，那时他们还在给老马（马云）打工。阿里的商业气息比较浓厚，对技术宅男们来说，阿里显得太不互联网了，交个朋友聊个天是真心不方便。可以有的选择只能是去咖啡馆，但跑遍了城西的咖啡馆，总是觉得格格不入。用大辉的话来说，那些个咖啡馆不是老板谈生意，就是二奶分家产——办一个IT气质咖啡馆的想法由此而来。

有了想法后，五人小组着手准备，期间又招募了其他朋友。最终，Beta选址在IT公司密集的通普路，于09年年底开张大吉。在计算机领域，Beta是测试版软件的意思，意为缺陷还是存在，有不断改善的空间。如果你问和苏克有没有关系，那就纯粹是你想多了。

三年间，贝塔先后在北京和广州开出分店，分店掌柜也都是IT人，与坏人、大辉都是铁血哥们。无论是在杭州还是北京、广州，贝塔咖啡日益成为IT人的一方乐土。就像每个城市的特色街，到了这个城市的人就会想去转转，到了有贝塔咖啡的城市，IT人就会想要去坐坐。

贝塔咖啡成立之初的志愿只有两个，一不能赚钱，二不能亏钱——长久亏钱会做不下去，只能关门倒闭；而一旦赚钱就又变味了，会变成迎合市场需求。三年来，贝塔就在不赚钱不亏钱的指导方针下屹立不倒，成为通普路继联华超市和宠物店之外生意最好的地方，期间也不止一次地目睹周边意在赚钱的咖啡馆关门歇业。

互联网分享、兼容的特质在贝塔显露无疑，几乎贝塔中所有的物品都是朋友圈内赞助赠送的。目之所及的苹果电脑、电视、书籍、玩偶、纪念品，甚至咖啡机、杯子、纸巾，无一例外，都来自于全国各地的各个ID。贝塔甚至还收到过钟，如今正投影在贝塔主墙面上记录时光的脚步；还收到过抽水马桶，里面曾经种满了花，在贝塔入口处迎宾送客。另外，这儿的网速不说全杭州咖啡馆第一，但它若居二，也没人敢称第一。这儿的插座也是全杭州咖啡馆最多的，遍地都是、触手可及，即便背一袋子电脑又一袋子手机来也不怕没地儿充电。

贝塔二楼的会议室经常会有团队过来开会，一楼则以朋友休闲小聚居多，这里不乏IT高管出没，也正经举办过电子商务高端论坛、网商交流会、书友会等，这儿还曾促成好几笔天使投资，有人在这里真正拿到真金白银。熟客基本上为圈内人，大家谈论着“互联网创业号称靠一个小众的产品就想企图改变世界，这根本就是扯淡！”“方舟子和开复掐起来了，方舟子掐谁谁不行，他逻辑还是蛮缜密的。”

“如果不是开业的时候太铺张浪费，现在也应该有盈利，但只要办活动就亏钱。”创始人之一的大辉如是说道。贝塔曾在圈内发过“铁卡”，以关系够不够铁，有多铁来排列铁卡号码，持铁卡者，买单时有可能不收钱也有可能收两倍钱——因为很铁，生意好时不收你钱，生意不好，哼哼，那就赞助下咯。

股东们对贝塔提出的餐饮标准是——不难吃不难喝。但店长对自己也有要求，至少3.75。3.75也是业内术语，来自于阿里巴巴的评分体系：3.5及格，满分5分，3.75为超出期望。

初来贝塔的人，也许不会一瞬间就爱上它，但至少也能有所体验，这起码是比较特殊的一家。

“如果一定要把我们分分类的话，我们比较另类，属于二逼青年。”大辉笑叹，“对了，这儿其实是最简单的实现做老板梦想的地方，我决定了，下次招募就用这个口号！”