参考 网易公开课：http://v.163.com/movie/2013/5/E/1/M8TBLASMF_M8TBLJSE1.html

 

肥胖带来的很多人都知道，但有些人是隐性肥胖，即外表看起来不胖，但内脏脂肪多，这类人也要注意。内脏容易引起 II型糖尿病 胰岛素耐受，损伤心脏；不管男性还是女性，如果腰围迅速增加，说明内脏脂肪在增加；不过值得庆幸的是，当我们减肥（节食）时最先减少的就是内脏脂肪；

 

运动和节食是减肥的最佳途径么？

 

小结：粥羹和蛋白质能减少阵发性饥饿感，低脂乳制品能减少脂肪的吸收，运动能有效减肥。更多请参考：

 

实验支持：1、饥饿时，大脑对高热量食物更加偏好，容易导致过量摄入；

 

实验支持：电影院里用两种容器给志愿者分发爆米花，拿大桶的比拿小桶的多吃45%；

 

实验支持：介绍了不同食物的热量情况，共选择参考；避免高热量的食物摄入；胖妞记录自己的饮食，但会漏掉43%的热量摄入；

 

实验支持：三个油漆工的实验，蛋白质能促进某激素的释放；解释了素肉等不易饿的原因；

 

实验支持：两组新兵的实验，一组食物加水，一组食物和水搅成粥羹；

 

实验支持：免费糖果的实验；彩色糖果更容易让人多吃；人类本性中追求食物多样性，这是好事；但如果没吃吃饭多准备很多食物供选择，就容易导致多吃；自助餐就是一例；

 

实验支持：指挥家的实验，一周吃地钙质，一周高钙质乳品，结果便便中脂肪排出量增加一倍，1.5%，到3.09%；

 

实验支持：运动90分钟，当时燃烧19g脂肪，24小时内继续燃烧49g；后续燃烧更重要；

 

实验支持：电台音乐主持人的例子；

 

不要因为增加运动就增加饮食。

 

以上更加网易公开课的视频整理，如有错误，请指正。