祈合电器与邓嫣看海共同举办“中秋国庆，双节同庆”美食大赛：

   这款蛋糕没有使用黄油，不用担心蛋白打发不好而失败，更不用像打发全蛋海绵打到手软，但入口松软，不油腻，低热量！

    不用打发蛋液，不用加泡打粉，可以做出内部组织松软，奶香味的浓郁的小蛋糕，奥妙在哪里？

   方法很简单，做法也容易！

   我们家鲜奶油除了少量用来做蛋糕卷的馅就是被我用来做面包，很少用来裱花蛋糕，自己吃，懒得搞得那么复杂，而且裱花蛋糕太腻，吃多了也不好。每次都买1升装的，原因是小包装的价格太贵了，折算下来比1升的价格贵。

  鲜奶油开封后，很容易变质，要尽快用完。  这次把鲜奶油加了酵母先发酵，然后在加入蛋，用了乐葵的可丽露模子，做出来的小蛋糕外形可爱，奶香味十足.

配方：

鲜奶油： 300克   低筋面粉： 200克  糖：70克  酵母：1小勺  鸡蛋： 2个

做法：


1.鲜奶油加入酵母，糖，拌匀

2.室温发酵

3.发酵到有很多泡泡时，加入鸡蛋打匀

4.加入糖

5.将糖打到没有颗粒

6.筛入面粉

7.烤箱预热180度

8.20分钟后，出炉放凉即可。

小贴士：

鲜奶油发酵时加大概20克糖就可以。发酵到有大大的泡泡即可。