帕马森奶酪用处非常广泛，可以做汤时放，也可以烤时使用，我最喜欢的是不用烹饪，直接吃，可以更能体味到帕马森奶酪的原味。

做法：

• 紫薯洗净，蒸熟
• 把蒸熟的紫薯压碎
• 撒上帕马森奶酪拌匀
• 番茄洗净，对半切开
• 把紫薯泥放在番茄上，清爽，美味的快手紫薯泥就好了。

• 小贴士

  • 帕马森奶酪有咸味，所以没有再加盐。
  • 紫薯不必压的太烂。