做焦糖杏仁饼干剩下的蛋白，来做了这款用橄榄油做的饼干。这款饼干没有加黄油，而且里面用到了麦粉和果仁，还算是健康有益的，做法简单，口感脆脆的！

配方：  低粉  100克， 泡打粉  4克，  糖粉  50克，麦粉30克+30克   橄榄油60克，蛋白65克  南瓜籽30克，葵花籽仁20克

做法：1。蛋白中加入橄榄油，糖粉拌匀。

      2。 低粉，泡打粉，30克麦粉，筛入（1）中，拌匀。

      3。 另外30克麦粉与果仁一起放入搅拌机中打碎，加入（2）中，拌匀。

      4。 装入裱花袋，挤入烤盘。

烤箱预热，175度 25分钟左右，饼干上色即可。

   挤的时候有点随心所欲，烤出来的饼干也叫肆无忌惮了！