芋圆是从台湾流传过来的甜品，最近可是很流行呢，因为那Q弹的口感实在太吸引，所以自制芋圆也在网友中掀起了一股热潮。
上次的博文介绍了自制芋圆的方法。
做好的芋圆可以放到急冻随吃随煮，常规的做法是把煮熟的芋圆放到甜汤里。其实，芋圆无论是做做成甜点，还是咸味的主食，都是非常美味的。
这道干炒肉末芋圆，家里人吃了都说赞！
想知道美味的咸芋圆做法吗，请看下去吧~

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首先，我们先明确自制芋圆和保存的方法，点击这个链接。
然后我们开始准备一些简单的材料了。
材料：（2人份）
芋圆生胚2小碗、葱花适量、前上肉150克
盐少许、植物油1汤匙、生抽1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1茶匙

做法：
1.肉剁碎。
2.芋圆放到开水里，煮至浮起再煮2分钟至熟。捞起过凉水。
3.锅烧热，放油，爆香一部分葱花，炒熟肉末。期间加入盐和少许的生抽。
4.加入煮熟沥干的芋圆翻炒，并加入余下调料炒匀。
5.出锅后撒上葱花，趁热食用。

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