豆类－排毒解毒的天然食品

                                                                            文/ 周龙强

   目前，已有数不清的化合物对人类生存环境造成污染，诸如汽车尾气、农药、化肥、添加剂、激素等外源毒素进入体内残留，产生慢性毒害；人体代谢产生的氨类、自由基、酸性物质、脲类等内源毒素在体内蓄积，对人的健康有很大威胁。豆类及其制品排毒解毒，人们自古以来就会利用。每天清除体内有毒物质，保护人身的健康，常吃豆类，会有益处。

 

         豆类排毒解毒食疗方：

食物中毒  

【1方】 黑豆适量。

【制法】 黑豆洗净加适量水煎煮，取浓汁置冰箱备用。

【服法】 随时少量饮服。

【用途】 用于解毒，对各种有毒物质，有排毒、解毒作用。

 

【2方】 绿豆适量。

【制法】 绿豆洗净加适量水煎煮，取浓汁或打成浆。

【服法】 随意饮服，常服。

【用途】 用于排毒，促进机体代谢，清除体内垃圾、毒素。

 

【3方】 绿豆50克，生甘草1 5克，绿茶2~3克。

【制法】 绿豆捣烂，与绿茶、甘草同加适量水煎煮沸3~5分钟，去渣取汁。

【服法】 趁温分次饮服。

【用途】 用于食物中毒，药物中毒，铅中毒等。

 

【4方】 白扁豆2 5克，生甘草2 5克，绿茶1~3克。

【制法】上药加适量水煎煮20~30分钟，取汁备用。

【服法】 尽量饮服。

【用途】用于食物中毒，药物中毒，酒精中毒。

 

酒精中毒

【1方】 豆腐适量。

【用法】外用，敷于腹部。

【功效与主治】 用于酒精中毒，醉酒不醒。

 

【2方】 绿豆60克，陈醋50毫升。

【制法】 绿豆加适量水煎煮1小时，取汁，冲入醋。

【服法】 1次饮服或灌服，每天一剂。

【用途】 用于酒精中毒。

 

【3方】 豆浆250毫升，生姜12克，冰糖40克。

【制法】 豆浆、姜入锅煮沸，入冰糖溶化，备用。

【服法】 1次饮服或灌服，每天2~3次。

【用途】 用于酒精中毒。

 

【4方】 绿豆芽适量。

【制法】 取生绿豆芽捣烂研磨极碎，纱布饺出汁，备用。

【服法】 饮服或灌服。

【用途】用于饮酒中毒。

 

【5方】 白扁豆适量。

【制法】 扁豆加适量水煮熟透，待冷置冰箱。

【服法】 作点心服食，常服。

【用途】用于酒癖，预防酒精中毒。

 

药物中毒

【1方】 豆豉适量。

【制法】 豆豉加适量水煎成浓汁，取汁备用。

【服法】 大量饮服或灌服，直至吐则愈。

【用途】 用于药物中毒，服药过度。

 

【2方】 绿豆1000克，豆浆2碗。

【制法】 绿豆捣烂，研成细粉，装瓶备用。

【服法】 豆粉适量，用豆浆调服。

【用途】 用于金石丹火药毒，酒毒，烟毒，煤毒。

 

【3方】 绿豆2000克。

【制法】 绿豆加适量水，急火煎取清汤，候冷。

【服法】 饮服或灌服。

【用途】 用于草药物中毒，口不能言，舌麻不能语。

 

【4方】 黑豆100克。

【制法】 黑豆洗净入锅，加适量水煎煮取浓汁。

【服法】 顿服。

【用途】 用于各种药物、食物中毒。

 

 农药、鼠药中毒

【1方】 绿豆120~500克。

【制法】 绿豆水浸泡数小时，研磨成浆，取汁。

【服法】 饮服或灌服，连服数次即愈。

【用途】 用于有机磷农药中毒。

 

【2方】 绿豆500克，食盐100克。

【制法】 生绿豆、盐捣烂研磨成粉，加冷开水2000毫升，搅拌匀，静置10分钟后滤取汁。

【服法】 分次多饮服，每天饮3000~5000毫升。

【用途】 用于有机磷农药中毒(轻症)。

 

【3方】 绿豆、甘草各50克。

【制法】 绿豆、甘草同入锅，加适量水煎煮，取汁。

【服法】 趁温饮服或灌服。

【用途】 用于毒鼠药磷化锌中毒。

 

重金属中毒

【1方】 绿豆120克，生甘草60克。

【制法】 绿豆、甘草加适量水煎煮至浓，去渣取汁。

【服法】 大量饮服或灌服。

【用途】 用于铅中毒等。

 

【2方】 白扁豆500克。

【制法】 生扁豆洗净，捣汁，与适量冷开水调和，绞汁备用。

【服法】 饮服，每天一剂。

【用途】用于汞(水银)中毒，砷中毒。

 

【3方】 白扁豆15克。

【制法】 生扁豆晒干，研成粉末，冷开水调和，备用。

【服法】 随意服食。

【用途】 用于轻粉(氯化亚汞)中毒等。

 

烟尘 、苯中毒

【1方】 豆瓣酱适量。

【服法】 佐餐送饭服食，常服。

【用途】用于缓解或减轻烟草毒害，解尼古丁毒。

 

【2方】 黄豆芽250克，猪血250克,，调料适量。

【制法】 豆芽洗净，猪血切小块，加适量水煮熟，放调料稍煮。

【服法】 佐餐服食，每天一剂。

【用途】 用于矽肺，棉尘肺，对水泥、石粉、矿山工人职业病有预防作用。

 

【3方】 绿豆、党参、红枣、甘草各适量。

【制法】 上药加适量水煎煮2次，取汁浓缩，加白糖适量制成颗粒剂，分装成每包30克。

【服法】 冲服，每次1包，每天2次，连服2个月。

【用途】 用于苯中毒。

           摘自《中医豆疗养生法》