加载中…少盐又美味该怎么吃
(2013-02-28 14:01:24)
标签：
清淡少盐高血压炒菜食盐健康 |
分类： 营养健康屋 |
少盐又美味该怎么吃
http://s2/mw690/65e27b65hd6c3a98e4ab1&690
每当到了春秋变季的时候，医院里的病人就总是很多，尤其是老年朋友，为了预防心脑血管疾病都开始到医院进行预防性的输液。而高血压、心脏病、脑出血等心脑血管疾病的发生大多与我们的高脂高盐饮食有关，就像平时我们说的油多不坏菜、咸香淡无味等等口头语似的，吃饭时往往感觉只有多放油，少咸点才够味，长期这样的饮食习惯也就为我们的健康埋下了隐患，今天我先和大家一起分享一下如何做到少盐还美味。
1、使用控盐勺控制食盐总量，根据在家就餐人数确定食盐量的多少，以防超标
2、起锅放盐，炒菜时最后放盐，可以减少食盐进入食物内部，还能保持口感
3、少糖加醋，减少糖的使用量，可以增加食醋为食物提鲜
4、减少酱腌制品的摄入
5、减少味精、鸡精等调味品的使用量
6、选择高钾低钠盐
7、在外就餐注意及时提醒少油少盐或采用过水涮的方式
做法：将茄子手撕成条保留茄子的原汁原味，炒锅烧热，放入少许油，花椒、蒜末炝锅，将茄子放入锅中翻炒，随后加入豆瓣酱少炖，再放入切好的尖椒翻炒，色泽鲜亮，出锅即食。
健康分析：清淡少盐，利用豆瓣酱中所含的盐分及香味改善茄子的味道，同时还增加了豆瓣酱中豆类蛋白及B族维生素的摄入；另外尖椒的加入又增加了维生素C的摄入。
个人原创博文，媒体转载请联系本人，谢谢。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：如何调整节后综合症
后一篇：准妈妈吃的越多越胖越好吗