加载中…瑞士小城的美食记
(2014-06-16 03:06:42)
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美食瑞士奶酪火锅游记洛桑 |
分类： 名店探访 |
周末去了趟瑞士的洛桑和日内瓦。短暂的旅程对这安静的欧洲小城没有留下太多的深刻记忆。唯有当地的特色美食留在了我这个吃货的脑海里～
经典的剑牛排肉质鲜嫩，做法上中规中矩啦～
宁静的欧洲城市，人们素质很高，物价也不菲。瑞士仍然保留着自己的货币-瑞士法郎。欧元：瑞士法郎大约是1：1.2。在瑞士旅行完全不用担心货币的障碍，到处都可以消费欧元，拿着法国的银行卡直接付款也没有问题。
洛桑的第一站便来到来到著名的莱芒湖（lac
Léman），大家也常叫它日内瓦湖（lac
de Genève）。这个西欧重要的欧呈新月形，湖北岸和东西两端分属瑞士，南岸则属于法国。欣赏完美丽的湖景便急匆匆得奔向湖边的餐馆。这里的很多餐馆都是星级酒店的餐厅，虽然价格贵些，可以品味美食的同时欣赏着美丽的湖景，还是很物有所值的。
提到瑞士美食，最有名的当属奶酪火锅！大爱奶酪的我义不容辞的选了一份浓郁至极的牛肝菌奶酪锅。融化的优质奶酪熬出了菇的香味。臭的熏人，香的馋人啊！
沾上一块面包，配一杯当地的白葡萄酒，很享受这份短暂的旅程。
遗憾的是这家的奶酪锅搭配的食材好少～
朋友点了番茄奶酪锅。番茄的酸中和了奶酪的腻。如果你不喜欢重口味的奶酪味，建议选择这款。
搭配入口软绵的小土豆，多了份田园风。
经典的剑牛排肉质鲜嫩，做法上中规中矩啦～
照下了菜单和大家分享。这里的标价都是瑞士法郎。因为洛桑在瑞士的法语区，所以四处的标识是法语。但不用担心，这里人的英语比法国人好太多了，菜单也同时有英语的版本。
印象深刻的还有一家在洛桑市中心的餐厅-Les Brasseurs。餐馆的招牌是自酿的啤酒。大杯的啤酒非常过瘾！
店里的装修很有风格。
这里要介绍一款瑞士有名的菜式，叫 。它是一种用土豆做成的饼。把土豆切成条，经过煎炸的处理，混合鸡蛋，奶酪等食材，做成不同风味的土豆饼。如果你来瑞士旅行，会在餐馆里常看到它的身影。喜欢土豆的朋友一定要试试看！
浓郁的土豆饼搭配各式的肉类和蔬菜，配一杯自酿的啤酒。地道的瑞士午餐！
与法国阿尔桑斯相邻。不意外的看到了著名的CHOUCROUT“腌酸菜”。各式的猪肉肠儿搭配酸酸的腌菜，这是很德式的瑞士美食哦！
说道甜点，真是很失望！实在不怎么精致的甜点，味道也好一般。尝试了一块当地传统的苹果塔，实在没法和法国的媲美啊～想吃最棒的甜点，真得需要在法国寻找！
哈哈～我先奔去餐馆啦！至于瑞士美丽的湖光山色，改天再续吧～
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