加载中…可爱的小饼干~
(2011-02-13 23:49:29)
标签：
饼干黄油小饼干甜品法国甜品美食 |
分类： 饼干小糕点petits-fours |
很久没有写博客了~一大堆的课压得人没了做甜品的心情，每天吃饭也越来越撮合~自制的三明治成了最常吃的午饭~看到精致漂亮的小甜品，还是会驻足不前~看不懂破讲义的时候，看看菜谱，心情会好很多~妈妈总教育我“不要总做饭！”好吧~可我不做吃什么？做了好吃的，别人吃的开心，也真的是个幸福的事儿~
相机里还存着几张可爱的照片，是某个周末做的小饼干。很简单的做法，做出可爱的造型，用让人多几份食欲！
简单的方子如下~
250 g de sucre - 250克白糖
180 g de beurre -180克黄油
1oeuf - 一个鸡蛋
300 g de farine -300克面粉
做法：
1，搅拌白糖和黄油，充分混合，打到有点发白的感觉。
2，加入鸡蛋，充分混合。
3，一点点加入面粉，最好把面粉过筛，不然很容易结块儿。
4，把面团用保鲜纸包好，放在冰箱冷藏1小时左右。
然后取出来就可以做造型啦~我把面饼擀成了3毫米左右的厚度，然后用磨子做成草莓，星星~月亮的样子，用芝麻沾上做成了眼睛~嘿嘿~
烤箱180° 烘烤15分钟，变色了就好~
NB，如果喜欢酸酸的感觉，可以在步骤1里面，加入切碎的柠檬皮，那样口感会很清香~
简单的方子如下~
250 g de sucre - 250克白糖
180 g de beurre -180克黄油
1oeuf - 一个鸡蛋
300 g de farine -300克面粉
做法：
1，搅拌白糖和黄油，充分混合，打到有点发白的感觉。
2，加入鸡蛋，充分混合。
3，一点点加入面粉，最好把面粉过筛，不然很容易结块儿。
4，把面团用保鲜纸包好，放在冰箱冷藏1小时左右。
NB，如果喜欢酸酸的感觉，可以在步骤1里面，加入切碎的柠檬皮，那样口感会很清香~
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