生活条件日益改善，从温饱到美食，大家是否真的吃的健康呢？你吃的是否有质量呢？花上五分钟自我测试一下吧！

1：你在餐后是否吃水果？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

2：你在副食中吃绿叶和十字花科蔬菜（如，菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花等）吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

3：在副食中你吃莴笋、西红柿吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

4：你在一天中是否喜欢将新鲜水果和干果作为零食？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

5：你喜欢吃全面面包或杂粮吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

6：你喜欢吃黄色和红色蔬菜（如，胡萝卜、辣椒）吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

7：你常吃你豆类食物（如，大豆、豌豆、扁豆）吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

8：你常用洋葱、大蒜、草药来作为调味品并代替一部分食盐吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

9：你吃深海鱼类（如，金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等）吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

10：你吃柑橘类水果（如，柚子、橙子、或橘子等）吗?

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

11：你将瓜子、花生或其他干果作为零食放在午餐或晚餐后吃吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

12：你吃割去肥肉的红肉和用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补铁的来源吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

13：你吃低脂奶食物（如，低脂酸奶或低脂牛奶）吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

14：你在饭馆进餐时，吃的蔬菜也较多吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

15：你在烹调时，用葵花籽油、橄榄油、或豆油代替猪油或牛油吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

16：你饮水用水果汁和蔬菜汁吗？

（1）：经常吃

（2）：偶然吃

（3）：不吃

选择：

答案（1）得分：2分

答案（2）得分：1分

答案（3）得分：0分

 

结果：

分数：0—10分：表明食物选择有问题，必需仔细检查你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物经常食用。这一改变不宜急于求成，应逐步改变。

分数：11—21分：表明食物选择基本是对的，但还可以做的更好。你最好每天都选择或大部分选择吃分数高的事物。

分数：22—32分：表明你的膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健食品，并且希望你能保持下去！