哪个女人也不想有“笨女人”“丑女人”的称号，可是怎么让自己的脑袋瓜转的快一些，自己的容颜永葆青春？我的答案是：如果真有长生果，我也愿意去买一个！这个当然是不可能实现的愿望，其实保持好心情、合理的饮食结构，完全可以塑造一个完美、自信的你！今天我给大家推荐一款让你吃出聪明美丽的亚麻籽红枣玉米面豆渣窝窝头。

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聪明因子-亚麻籽

亚麻籽最有魅力的地方属它含有丰富的必需脂肪酸---α-亚麻酸，它的含量占到脂肪酸含量的57%，α-亚麻酸是什么呢？它是人体必需脂肪酸欧米伽3脂肪酸家族中的一员，欧米伽3家族还有素有脑黄金美名的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），DHA和EPA一般来源于鱼类、海藻、深海鱼油。而亚麻籽中的α-亚麻酸可以在肝脏内可以转化成DHA和EPA ，他们是维持大脑神经、视网膜的正常生理作用的必需物质。也是我们人体比较缺乏的一种必须脂肪酸。

α-亚麻酸是人体细胞膜的重要组成部分，它能减少乳腺癌、胰腺癌、结肠癌和肾脏肿瘤的发生率；亚麻籽中的蛋白质氨基酸组成与大豆蛋白质氨基酸组成相似，是赖氨酸和组氨酸的极好来源，对提高人体免疫功能有一定作用，亚麻籽中的半胱氨酸和蛋氨酸能提高机体抗氧化水平。

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红颜不老---红枣

中国的草药书籍“本经”中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。俗话讲：一日三枣，红颜不老：润肺健脾、面色红润、使皮肤光洁白亮，也许就是红枣的魅力。

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明眸大眼-----玉米面

每个女人希望有一双明眸大眼，玉米中有一种天然的色素---玉米黄素，它是视网膜黄斑的主要色素，能有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害。同时，玉米黄素还能抑制眼组织中欧米伽-3脂肪酸的氧化。

润肠通便---豆渣

亚麻籽和黄豆渣里面最多的一定是膳食纤维，这也是很多女性最需要的一种物质，膳食纤维的润肠通便、养颜排毒功效已经是家喻户晓。

==========亚麻籽红枣玉米面窝窝头=======

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食材：亚麻籽黄豆渣一份，红枣4个，玉米面适量

步骤：1.准备食材  

      2.把红枣去核，切成碎末，和玉米面一起放进豆渣里

      3.用手把食材搅拌均匀，如果觉得太干可以适当加点豆浆或温水。（我做  的时候没加）

      4.两手搓成锥形，用大拇指在底部按个小窝。

      5.全部做完，上笼蒸15分钟即可。

如果家里没有红枣可以放适量白糖，有红枣就不用放糖，刚出锅的时候特别香，亚麻籽的香味和红枣的甜味扑鼻而来，想吃的赶紧来尝试一下吧！

温馨提示：小孩和老人要少吃，因为豆渣膳食纤维含量比较丰富，不太容易消化，相对来说还是比较粗糙。

参考资料：

[1]吴素萍 亚麻籽中α-亚麻酸的保健功能及提取技术[J]2010.2期