宛如串串莹白的风铃
　　摇曳仲春欢乐的心情
　　唤来蜂飞蝶舞的诗行
　　
　　恰似簇簇如月的新娘
　　择一个阳天绽放最美的姿容
　　娇影在枝头把阿郎钟情
　　
　　桃花太红
　　梨花太白
　　风儿送来你素雅的清香
　　
　　沟壑平川
　　你点缀了生活的美景
　　陌边庭院
　　你甜美了孩童的梦乡
　　
　　捋一把你的清香
　　好像又回到了故乡
　　炊烟里
　　老屋前
　　又看见了忙碌的娘
　　锅灶里
　　飘来儿最爱的槐花香　

“捋一把你的清香，好像又回到了故乡，炊烟里，老屋前，又看见了忙碌的娘，锅灶里，飘来儿最爱的槐花香。”这些诗句最能形容我此时的心情，早上到菜市场买菜，看到有个阿姨在卖槐花，一下子把我拉回童年的时光。

记得那是上初二的一个春天，那年春天爸爸在外打工，家里只有我和妈妈两个人，因为离学校比较远，基本上一个星期才回家一次。记得有一个星期，家里实在没有钱，妈妈含着泪给了我家里仅有的3块钱做生活费。刚好那时候是槐花盛开的季节，妈妈知道给我的钱不够用，就捋了好多含苞待放的槐花拌面粉做蒸菜给我送到学校，用我们家的话说“既能当馍又能当菜”，那时觉得槐花菜原来那么香，那么好吃！就这样一个星期3块钱就坚持下来了。我与槐花的情缘就这样深深留在了童年的那个春天，当然槐花蒸菜背后更是妈妈对我无尽的爱。

于是我就买了一斤槐花，中午也做了一顿槐花蒸菜，又尝到了那年春天槐花蒸菜的味道，一样的清香，却有不一样的情怀。五一小长假马上就要到了，如果你也想拥有自己与槐花的故事，带着自己的孩子和家人一起来到郊外、山里、农村老家亲近大自然赐予我们的清香与美丽，就像诗句中所描述：“桃花太红，梨花太白，风儿送来你素雅的清香”，捋一些新鲜的槐花做一顿槐花菜，抒写属于你自己的槐花故事。

认识洋槐

洋槐，也叫刺槐是蝶形花科刺槐属落叶乔木，主要用作观赏植物，在我国的黄河、淮河流域种植比较广发，因为它的耐寒性较强，在贫瘠或丘陵地区很受欢迎。刺槐树体高大，叶色鲜绿，春季开花时洁白串花挂满枝头，芳香四溢，它的花也是一种蜜源，就像我们在超市看到的洋槐花蜜就是源自槐花。

药食通用话槐花

槐花有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、抗菌的作用，中医里还有凉血、止血、预防中风的作用。它的营养成分主要是提供一些糖类、维生素还有槐花多糖、芳香甙等。下面我给大家分享三个洋槐花的吃法，在这里要提示大家：做菜的槐花一定是还没有盛开的花苞才好吃，我给它起名叫【槐花三吃】。

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【槐花蒸菜】

步骤：

1.槐花整理干净、漂洗两遍，沥干水分，倒在一个干净容器里。

2.撒上适量的面粉，少量的盐，拌均，保证每一个花瓣上都裹有面粉

3.上笼蒸15分钟，就OK。

如果是刚蒸熟的槐花菜可以直接拌酱汁蘸着吃，如果放凉的话，可以用葱花炒着吃，两种吃法随你挑。

【槐花炒鸡蛋】

步骤：

1.葱花切碎和鸡蛋一起打散，锅里倒少量的油，把鸡蛋煎一下，盛出来。

2.再倒少量的油，炒洗净的槐花，因为槐花缩水厉害，所以要多炒一点。

3.然后把炒好的鸡蛋一起倒进去，出锅前放适量调味品即可。

如果怕麻烦直接把蛋液和槐花倒在一个容器里搅拌均匀，撒上适量的盐，放油煎炒即可。

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【槐花饺子】1.做馅的槐花一般是晒干的槐花然后泡发。因为槐花是时令野菜，一般开花期多采摘一点，在开水里烫个5秒钟，马上捞出晒干、密封、储存，可以保证我们想吃的时候可以随时拿出来食用。做陷方法和其他馅料是一样的，根据个人口味调整。

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