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冬天温补首选葱爆羊肉
(2020-01-26 20:43:04)
标签：
美食补益羊肉大葱花椒 |
分类： 饕餮 |
冬天补益当属羊肉了
如果你有体寒的症状
那么连续吃几天羊肉一定会有所改善
当然了不一定非要是炒的
可以羊肉汤 烤羊腿 羊排 红焖 涮羊肉
关键是连续吃一段时间
就是没有体寒羊肉也是我们冬天不能不吃的美食
爱吃大葱的山东人对葱爆羊肉有着些许的偏爱
小哥的一个哥们两口子一年能吃两孔大葱
我诧异于他们是怎么吃的那可是两孔啊
后来小哥说他家一周几次葱爆羊肉
说是葱比肉还好吃
对我这种爱吃肉的人来说那还得是吃肉肉为主啊
随着猪肉的涨价这才发现所有的肉类都悄悄的提了价格
虽说涨价先是从猪肉开始的但也不能让猪自己背锅吧
材料
新鲜羊肉 大葱 花椒 姜丝 红尖椒 料酒 五香粉
花生油 盐 生抽
做法
1、羊肉切片备用 大葱斜切成牛眼的段备用
2、热锅凉油放入红尖椒 花椒 姜丝 爆香
3、大火加入羊肉翻炒变色 烹料酒炒匀加适量五香粉或十三香炒匀
4、炒至肉变色断生加入葱段和盐调味出锅
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