今天不不得不说的事儿

莫言获得诺贝尔文学奖

首位获得该奖的中国籍作家

着实扬眉吐气

无疑给中国文学界注入一支强心剂

虽与我无关但高兴

市售的韭菜都很老

按理当下的不是吃韭菜的好时节

所以这个时间很少吃它了

单位发了一箱有机蔬菜

韭菜非常鲜嫩绝对三个叶

用来包三鲜饺子最鲜美了

                                               材料

猪绞肉适量 虾仁 木耳 韭菜 饺子皮

调料

料酒 虾头汤 葱姜末 油  盐 耗油 麻油

做法

1、木耳提前泡发洗净切碎备用

2、海虾清洗干净去头去壳放入小锅中加入适量水和姜片煮开晾凉

3、韭菜提前洗净控干水份切碎倒入油拌匀备用

4、虾肉切几刀备用

5、猪绞肉放入容器 加入葱姜末拌匀

6、加入切碎的木耳和虾仁

7、依次加入耗油 料酒 盐 边搅拌边加入适量的虾头汤

8、顺一个方向搅拌上劲

9、加入裹上油的韭菜拌匀在依个人口味适量加盐调味

10最后加入适量麻油拌匀就可以包啦