应贝儿要求又做了披萨

想想也是蛮简单的

省的动油盐避免了油烟

吃的也惬意畅快

最近倒有些忧虑

某天同事问：姐你家贝儿多高了

我：1米77

同事吃惊的：13岁的女娃1米77 伤不起

想起贝儿说：妈妈我都长到你“奶奶”哪儿啦

好像还是昨天的事情

这以后找对象 哎 

                    

                    


                                               材料

饼皮：高粉250克 水110克 糖25克盐3.5克酵母3克 鸡蛋1个 黄油20克

做法

1、将除黄油以外是的所有材料混合揉至光滑面团

2、加黄油继续揉至光滑不用到完全阶段该盖保鲜膜基础发酵。

3、基础发酵结束后面团排气滚圆松弛10分钟

4、用擀面杖擀至薄片移至披萨盘，面和盘贴合紧实最后发酵

5、在面皮上用叉子叉一些小孔用来排气

6、饼皮表面刷一层番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪

7、依次铺上焯水的扇贝洋葱丝 适量玉米粒虾仁黑橄榄 表面再铺一层奶酪

8、饼边上刷上全蛋液

9、预热200度烤箱 上下火 中层 20分钟