预成事需接天时地利人和

三者缺一不可

可总有人背道而驰 如我

正如俺家小哥所说：就是一搅刺人

小哥早已不稀得和我计较

而自己依然快乐的拧巴着

比如谁会在夏天“叠被子”呢

看看这金砖 一声叹息

减肥季节

都不好意思霍霍别人

其实我是一层一层一层的

材料

高筋面粉380克 低筋面粉120克 细砂糖50克 盐8克 奶粉15克 蛋75克 水225克 酵母10克 黄油40克

裹入油

片状黄油220克

做法

1、将除黄油以外的所有材料混合放入面包机搅拌至面筋扩展，表面光滑。

2、加入黄油搅拌至面团有良好的延展性 即擀成大面片用保鲜袋装好放冰箱冷冻30分钟。

3、这时将黄油放在撒了高粉的案板上擀成自己需要的大小。

4、案板上撒高粉把冻好的面片擀成黄油的2倍大，将黄油放在面片的中间包好，捏紧接口处。

5、将面团擀成大的长方形，右边向内折1/4、左边大的一面也折过来接在一起，

捏紧收口将面团再对折叠起来完成一次4折。

6、接着将4折的面片擀成大的长方形，两边各从1/3处像内折完成一次3折。

7、将叠好的面团擀成2厘米厚修去侧边，按需要的分量分割成长条。

8、切好的面条切面朝上拥有压扁，三条一组编成辫。

9、（称重不足的部分用边角料补充填在内部）自下而上的卷起来，放入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。

10、发酵至模具9分满，表面刷薄薄的一层蛋液（很显然我刷多了）。

11、入预热220度的烤箱下层、上下火、35-40分钟。