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营养之冠——香菇西兰花

(2011-05-11 21:37:08)
标签:

香菇

西兰花

蚝油

辐射

清爽

酸性

美食

此时你是不是坐在电脑前

左手托腮右手拿着鼠标

在网上指点江山

有没有想到你正在接受电脑辐射

生活中怎样避免或减少辐射呢

巧选食物巧搭配

让辐射远离你和家人

 

营养之冠——香菇西兰花

 



阳台一角



营养之冠——香菇西兰花

营养之冠——香菇西兰花


材料

香菇去梗5个 西兰花300克 胡萝卜半根  蚝油一汤匙 盐适量 姜末适量 蒜2瓣切片 油适量

做法

1、西兰花用盐水浸泡约10分钟 冲洗干净切成小块 香菇切条 胡萝卜切条

2、将西兰花和胡萝卜用热水焯一下 出锅放凉水中浸泡片刻

(焯的时候锅中加适量盐或者滴几滴油 这样能保持碧绿颜色)
3、锅中热油 放入姜末和蒜片爆香

4、中火 同时加入西兰花和胡萝卜翻炒 再加入香菇翻炒

5、加蚝油翻炒均匀 加适量盐调味出锅。

 

啰嗦:西兰花不适宜长时间翻炒要保持其脆的口感,营养也不宜流失,加了香菇汤汁略显粘稠,无需勾芡,非常健康有营养的又清爽的一道菜绝对防辐射哦,夏天强烈推荐。

酸性体质的人多吃益处多

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