营养之冠——香菇西兰花

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此时你是不是坐在电脑前
左手托腮右手拿着鼠标
在网上指点江山
有没有想到你正在接受电脑辐射
生活中怎样避免或减少辐射呢
巧选食物巧搭配
让辐射远离你和家人
香菇去梗5个 西兰花300克 胡萝卜半根
做法
1、西兰花用盐水浸泡约10分钟 冲洗干净切成小块 香菇切条 胡萝卜切条
2、将西兰花和胡萝卜用热水焯一下 出锅放凉水中浸泡片刻
(焯的时候锅中加适量盐或者滴几滴油 这样能保持碧绿颜色)
3、锅中热油 放入姜末和蒜片爆香
4、中火 同时加入西兰花和胡萝卜翻炒 再加入香菇翻炒
5、加蚝油翻炒均匀 加适量盐调味出锅。
啰嗦:西兰花不适宜长时间翻炒要保持其脆的口感,营养也不宜流失,加了香菇汤汁略显粘稠,无需勾芡,非常健康有营养的又清爽的一道菜绝对防辐射哦,夏天强烈推荐。
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