烘焙了一段时间

开始上菜了

偶尔变下花样换换口味

谁都会审美疲劳的哈

上菜缘于5.1期间婆婆一家来家里吃饭

对我的烧菜水平大加赞赏

有点晕乎

没办法这人不禁夸

所以 哈哈......

材料

鸡胗5个 青辣椒2个 料酒适量 郫县豆瓣酱1汤匙 生抽少许 姜几片 葱末适量

做法

1、鸡胗改刀切片入热水焯到颜色发白捞出沥水

2、热锅加油 加姜片和葱花爆香

3、加豆瓣酱翻炒出红油加入鸡胗翻炒

4、烹适量料酒翻炒加适量生抽继续翻炒

5、加入切丝的青椒翻炒2分钟出锅。