加载中…福州风俗：正月廿九“拗九节”
(2019-04-30 07:05:57)
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杂谈 |
分类： 杂文随记 |
正月廿九，是福州独有的民间传统节日“拗九节”。每逢“拗九节”，福州人家都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。拗九节该怎么过，大有讲究。
“拗九节”来源于佛教故事“目连救母”。相传很久以前，目连的母亲生前凶悍恶毒，死后被关在地狱里，处境十分悲惨。目连给她送食物，却被小鬼抢去吃了。后来，目连想出一个好办法，在煮粥时，加入很多东西，使粥看上去黑糊糊、脏兮兮的，让小鬼不想碰，母亲这才吃到了他送的粥。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，又因粥的颜色黝黑，故名“拗九粥”。
另一种说源出送穷，明代学者谢肇制说：“高阳氏子，衣敝食糜，正月晦日死,世作糜,弃破及街巷口,除贫鬼。”清代学者多赞成此说，林祖焘〖闽中岁时杂咏〗诗：“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”
闽俗中，年龄“逢九”的人要特别注意“拗九节”。凡是岁数逢九（虚岁）的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，才会“顺”，才会平安、健康。
而这天，已出嫁的女儿，都要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等。
煮拗九粥时，要将红枣、桂圆、莲子、花生、荸荠，加入浸泡好的糯米，上锅熬煮，待糯米开始呈现黏性时，放入红糖，轻轻搅拌，一碗拗九粥就煮熟了。福州人还会在煮好的拗九粥正中央加上一个削好的荸荠，这个荸荠的头要留着，意思是多子多孙。
现如今，“拗九节”演绎成为尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，在福州发扬光大。
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